8 Resep Ayam Kecap Enak dan Empuk

Resep Ayam Kecap

Waktuku.comResep ayam kecap memang menjadi andalan setiap ibu ibu yang ingin menyajikan menu terbaiknya untuk keluarga. Anda juga bisa menggunakan resep ini untuk sajian makan siang anda ataupun makan malam.

Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk. Nuansa alami didekat sawah atau dialam terbuka akan lebih nikmat jika menyantap resep ayam kecap ini. Untuk pilihan resepnya, anda bisa memilih salah satu diantara beberapa resep ayam kecap berikut ini.

Gimana Cara Masak Ayam Kecap

Ayam kecap manis pedas

ayam kecap

Daging ayam tidak hanya bisa dirasakan dengan bumbu kecap asin saja. Anda bisa memilih kecap manis pedas untuk rasa ayam kecap yang sangat lezat. Khsusunya bagi anda yang menyukai rasa pedas, tentu masakan ini sangat cocok untuk anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Ayam 5 ptong
– Bawang putih secukupnya
– jahe secukupnya
– ketumbar
– bawang bombai sesuai selera
– bawang merah
– Garam
– tomat
– Seledri
– Cabe pedas sesuai selera
– Minyak goreng untuk menumis bumbu.
– Kecap manis

Langkah langkah membuat resep ayam kecap manis pedas:
– Langkah pertama haluskan bumbu halusnya, ( ketumbar, bawang putih dan jahe ).
– Kemudian rebus daging ayam yang sebelumnya telah dicuci. Rebuslah beserta bumbu halus diatas tunggulah smpai bumbunya meresap.
– Setelah meresap, angkat dan goreng ayamnya sebentar.
– Tumislah bawang merah, dengan bawang bombai, maupun bawang putih, tunggulah sampai tercium harumnya.
– Tambahkan bumbu kecap, daging ayam yang telah digoreng kemudian masukkan air secukupnya.
– Masukkan cabe, dan tomat yang sudah dibelah menjadi dua. Setelah siap, cicipi terlebih dahulu, (jika rasanya masih ada yang kurang, tambahkan pula penyedap rasa).
– Ayam kecap sudah siap untuk dihidangkan.

Cukup mudah bukan resep ayam kecap manis pedas diatas. Jika anda lebih suka rasa pedas yang luar biasa, bisa tambahkan juga cabe sesuai selera anda. Ada resep lain yang bisa anda coba selain ayam kecap manis pedas diatas. Silahkan simak resep selanjutnya.

Semur Ayam Kecap

Untuk resep selanjutnya ini sangat cocok disantap ketika musim hujan. Apalagi jika dihidangkan ketika masih hangat pasti sangat menggugah selera. Namun bukan Cuma musim hujan saja masakan ini bisa dibuat.

Anda juga bisa membuatnya ketika malam hari untuk santap malam anda. Apa saja bahan dan langkahnya, simak penjelasan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam secukupnya
– Kentang 2 buah
– Jeruk nipis 1/2
– Garam secukupnya
– Penyedap rasa
– Kecap 2 sendok makan
– Minyak goreng untuk menumis bumbu 3 sendok makan
– Daun salam 2 helai
– Daun jeruk 2 helai
– Lengkuas yang sudah di grepek 1 ruas
– Jahe digeprek 1 ruas
– Sereh 1 batang
– Air 500 ml

Bahan Untuk Bumbu halusnya:
– Bawang merah secukupnya
– Bawang putih 1 siung
– Cabe kecil 5 buah ( sesuai selera )
– Cabe keriting 5 buah ( Sesuai selera )
– Kemiri 3 butir
– Ketumbar dan merica secukupnya

Langkah langkah membuat resep semur ayam kecap:
– Langkah pertama cuci terlebih dahulu daging ayamnya. Kemudian lumuri daging tersebut dengan campuran perasan jeruk nipis dengan garam. Tunggulah sebentar saja sampai meresap.
– Kemudian tumislah bumbu halusnya sampai berbau wangi. Tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dengan lengkuas. Aduklah campuran bumbu agar tidak gampang gosong.
– Setelah itu, masukkan daging ayam. Tuggulah bumbu halusnya bisa meresap kedalam daging ayam. Setelah meresap, tambahkan dengan kecap serta air. masaklah sampai daging ayam setengah matang.
– Tambah dengan irisan kentang dengan penyedap rasa. Masak lagi sampai daging ayam matang dan semua bumbu bisa meresap didalam daging ayam.
– Semur ayam kecap sudah siap dihidangkan.

Intinya resep ayam kecap memang hampir sama. Anda tinggal memberikan tambahan bumbu yang anda suka. Jika anda lebih suka dengan rasa manis bisa menggunakan kecap manis atau menambahkan gula secukupnya. Jika anda masih penasaran dengan resep ayam kecap selanjutnya, langsung simak berikut ini.

Resep Ayam Kecap Super enak, empuk, gurih

Ternyata resep ayam kecap tidak sampai disini saja. Contohnya saja resep berikut ini yang menambahkan bumbu yang lebih banyak agar rasanya lebih nikmat dan tidak ada duanya. Berikut ini resep rahasia yang bisa dijadikan panduan untuk memasak resep ayam kecap. Selamat mencoba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Daging ayam 1/2 Ekor (Potonglah kecil kecil bisa juga 8 potong).

Siapkan Bahan Untuk Bumbu halusnya:
– Bawang merah besar 21 butir
– Bawang putih 11 butir ( ukuran sesuai selera )
– Bawang Bombay 1 buah
– Kemiri 2 butir
– Cabe keriting 5 buah pilih yang berwarna merah
– Tomat 1 buah (sesuai selera)
– Jahe 1 ruas (digeprek)
– Daun salam 2 helai
– Saus tiram 1 bungkus
– Kecap secukupnya
– Garam, gula pasir, merica bubuk, serta penyedap rasa

Langkah langkah membuat resep ayam kecap super enak, gurih dan empuk:
– Tahap pertama cuci terlebih dahulu daging ayam yang sudah dipotong potong. Kemudia rebuslah didalam air 1 liter. Jangan lupa tambahkan dengan garam tunggulah sampai daging ayam empuk.
– Setelah itu, goreng menggunakan minyak lebih banyak sampai daging ayam tenggelam. Tunggulah agar daging ayam berwarna kecoklatan.
– Haluskan bumbu halusnya sesudah dicuci bersih. Tumis juga irisan bawang bombay tunggu sampai harum. Kemudian tumis juga bumbu halus yang sudah dibuat tadi tambahkan dengan jahe serta daun salam tunggu sampai semua bumbu matang.
– Sesudah bumbu halusnya matang, tuangkan saus tiramnya dengan kecap. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan tunggulah sampai bumbu harum.
– Jika ada yang kurang, tambahkan dengan gula, garam maupun penyedap rasa sesuai selera anda.
– Setelah semua takaran bumbu pas, Masukkan daging ayam didalam tumisan bumbu aduk

kembali sampai semua bisa rata dan tunggu hingga bumbunya meresap secara sempurna. Nah, resep ayam kecap ini sudah siap disajikan.

Dengan bumbu yang lebih banyak diatas akan membuat ayam kecap buatan anda lebih nikmat dan lezat. Tambahan bumbu saus tiram dengan kecapnya juga akan menambah warna daging ayam supaya tidak pucat. Selamat mencoba.

Resep Ayam kecap madu

resep ayam madu

Untuk resep selanjutnya ini pasti sudah ditunggu tunggu oleh siapa saja. Pasalnya bukan Cuma orang tua saja yang menyukai resep ayam kecap madu ini. Anak muda sekarang juga suka dengan kuliner satu ini.

Jadi, banyak yang mengunjungi wisata kuliner ayam kecap ini. Apa saja bahan dan bagaimana langkahnya, simak penjelasan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam 1/2 bagian
– Garam 1/2 sendok teh
– Kaldu jamur 1/4 sendok teh
– Bawang putih bubuk 1 sendok teh
– Lada bubuk 1/2 sendok teh
– Cabe bubuk 1/2 sendok teh
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Tepung beras 5 sendok makan

Untuk Saosnya:
– Kecap asin 1 sendok makan
– Madu 2 sendok makan
– Gula pasir 1 sendok makan ( sesuai selera )
– Air 50 ml

Untuk taburan: Gunakan wijen putih

Langkah langkah membuat resep ayam kecap madu:
– Rebus daging ayam yang sudah dibersihkan tersebih dahulu sekitar ½ jam atau lebih sampai daging empuk. Angkat dan taburi dengan tepung hingga merata. Goreng menggunakan minyak panas sampai daging matang. Sisihkan.
– Aduklah campuran bahan saos yang sudah disiapkan. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng didalamnya dan lapisi dengan saos sampai tertutup rata. Tambahkan juga wijen. Ayam kecap madu siap disajikan.

Mudah sekali bukan, langkah langkah dan bahan untuk membuat resep ayam kecap madu diatas. Untuk resep ayam kecap lainnya yang langkahnya sangat mudah bisa anda simak resep selanjutnya.

Ayam Kecap Lada Hitam

ayam lada hitam

Untuk membuat ayam kecap yang warnanya menggoda selera, biasanya warna ayam kecap berwarna hitam dan pekat. Anda bisa menambahkan lada hitam untuk resep ayam kecap satu ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam 1/2 (dipotong kecil-kecil)
– Bawang merah 2 butir ( secukupnya )
– Bawang putih 3 butir
– Kemiri 5 butir
– Air 600 ml
– Gula pasir 1 sendok makan
– Jahe (1 ruas)
– Garam (sesuai selera)
– Penyedap rasa
– Kecap manis (sesuai selera)
– Lada hitam haluskan (seperlunya)

Langkah langkah membuat resep ayam kecap:
– Cucilah daging ayam terlebih dahulu.
– Untuk bumbu halusnya, kupas terlebih dahulu seperti bawang merah, bawang putih, dan juga jahe. Kemudian cuci sampai bersih dengan kemiri.
– Haluskan bumbu halusnya jahe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
– Setelah dihaluskan, tumis bumbu tersebut sampai baunya harum.
– Tambahkan 600ml air rebus sampai mendidih.
– Rebus daging ayam yang telah bersih, kemudian tunggulah sampai ayam empuk dan lunak, hingga air rebusan tinggal sedikit.
– Tambah dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap, dengan lada hitam. Aduklah sampai semua bumbu rata.
– Kemudian tes, rasakan jika masih ada yang kurang, tambahkan dengan bumbu penyedap rasa. Kemudian sajikan.

Resep ayam kecap lada hitam sudah siap disantap. Warnanya yang pekat pastinya akan menggoda selera makan anda bisa disantap ketika malam hari maupun siang hari ditengah aktifitas padat anda. Ikuti resep selanjutnya yang tidak kalah lezat dengan resep ayam kecap sebelumnya.

Ayam kecap telur puyuh

Nah kreasi resep ayam kecap lainnya bisa anda tambahkan dengan telur puyuh. Rasa lezat ayamnya akan tercampur dengan telur puyuh yang sangat nikmat. Apalagi jika ditambahkan dengan kecap pasti menggugah selera. Ikuti langkah dan bahan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam 1/4 ayam
– Telur puyuh 10 biji (sesuai selera)
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 3 siung (secukupnya)
– Jahe 1 ruas
– Air matang 1 gelas
– Minyak goreng, kecap manis, garang, dan kecap asin

Langkah langkah membuat resep ayam kecap telur puyuh:
– Cucilah potongan ayam kemudian dilumuri dengan garam serta kecap asin.
– Sementara itu, rebus telur puyuhnya setelah direbus, kupas kulitnya dan sisihkan dahulu.
– Iris iris bawang merah dan juga bawang putihnya. Untuk jahe digeprek dulu.
– Tumis bumbu tersebut hingga berubah kuning, dan masukkan daging ayam. Gorenglah sampai daging setengah matang lalu masukkan air, dan kecap manis secukupnya.
– Tambah juga garamnya.
– Tinggal memasukkan telur puyuh untuk diungkep. Tunggulah air rebusannya berkurang dan bumbu meresap atau daging ayamnya sudah matang.

Resep ayam kecap telur puyuh siap disajikan. Bagi anda para pecinta telur puyuh sangat cocok sekali mencoba resep ini. Langkahnya juga hampir sama Cuma dengan menambahkan telur puyuhnya saja. Ingin tahu resep ayam kecap selanjutnya? Simak lagi resep berikut ini.

Ayam Kecap Jeruk Limau

Kreasi resep ayam kecap yang bisa anda buat selanjutnya ialah resep ayam kecap jeruk limau. Mungkin anda baru dengar namanya, jadi, pasti penasaran apa saja yang harus anda persiapkan mulai dari bahan bahannya sampai langkah langkahnya. Untuk itu, langsung simak ulasan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Daging ayam 1/4
Siapkan bumbu halusnya:
– Bawang putih 2 siung
– Bawang merah 4 siung (secukupnya)
– Kemiri 1 butir
– Merica secukupnya

Bumbu pelengkapnya:
– Gula pasir sesuai selera
– Garam sesuai selera
– Penyedap rasa
– Air
– Jeruk limau 2 buah
– Margarin ( buat menumis )
– Kecap manis ( asin ) sesuai selera
– Bumbu cepat saji untuk ayam goreng
– Untuk goreng ayam gunakan minyak sayur

Langkah langkah membuat resep ayam kecap jeruk limau:
– Langkah pertama Cucilah daging ayam yang sudah disiapkan, dan potong potong sesuai selera.
– Kemudian setelah bersih, ungkep daging ayam tersebut bersama dengan bumbu cepat saji. Tunggulah sampai setengah matang.
– Angkat daging ayam tersebut kemudian goreng sampai berwarna kekuningan.
– Tumislah bumbu halusnya dengan margarine, tunggulah sampai tercium bau harumnya.
– Masukkan air seperlunya, garam, kecap, gula pasir dan cek dahulu rasanya ada yang kurang atau tidak.
– Tambahkan bumbu penyedap rasa bila rasanya masih kurang. Setelah rasanya pas, masukkan daging ayam yang sudah digoreng tersebut.
– Aduklah sampai bumbu rata dan tunggu hingga airnya menyusut.
– Masukkan perasan dari jeruk limau kedalam masakan ini.
– Setelah matang, angkat ayam kecap ini.

Resep ayam kecap jeruk limau sudah siap disantap. Masakan ini sangat cocok jika anda santap ketika siang hari. Dengan kreasi resep yang lebih beda, tentunya akan mengundang penasaram bagi anggota keluarga anda.

Ayam kecap petai

Pasti anda sudah tahu dengan campuran bahan satu ini. Petai memang banyak digunakan untuk campuran makanan apapun. Termasuk juga resep ayam kecap berikut ini. Anda bisa mencoba menambahkan petai didalam masakan ini jika anda salah satu pecinta petai. Untuk mengetahui langkah dan bahannya, simak penjelasan diawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam 1/2 ekor
– Petai 1 papan kemudian kupas dan potong potong
– Daun bawang secukupnya
– Bawang Bombay 1 buah iris kecil kecil
– Bawang putih 2 siung yang dicincang sampai halus
– Jahe 2 cm cincang halus juga
– Cabe rawit 6 buah iris tipis ( sesuai selera )
– Kecap manis 1 sachet (secukupnya)
– Garam sesesui selera
– Bumbu penyedap rasa sesuai selera
– Lada bubuk secukupnya
– Air sedikit

Langkah langkah membuat resep ayam kecap petai:
– Bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang sudah dipotong.
– Lalu ungkep daging ayam tersebut.
– Jika sudah empuk, gorenglah sampai matang atau berwarna kekuningan.
– Untuk semua bumbunya, tumislah hingga tercium bau harumnya
– Masukan air dengan daging ayam goreng, lalu tambahkan dengan bahan lain seperti kecap, penyebab rasa, garam serta lada bubuk.
– Masaklah hingga air didalamnya berkurang dan semua bumbu bisa meresap pada dagingnya. Tunggulah sampai matang.

Resep ayam kecap petai sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta. Masakan ini sangat cocok sekali bagi para pecinta petai. Anda juga menambahkan bahan lainnya untuk membuat masakan ini lebih nikmat. Hal ini tergantung dari selera anda dan keluarga tercinta. Selamat mencoba.