Resep Ayam Goreng

Waktuku.comResep ayam goreng sekarang ini sudah banyak dikreasikan dengan berbagai bumbu didalamnya yang menjadikan kuliner ini semakin banyak penggemarnya. Selain itu, bagi keluarga yang kebanyakan suka dengan masakan ini tentunya tak mau ketinggalan dan ingin mencobanya dirumah.

Ada banyak pilihan resep ayam goreng yang bisa anda praktekkan dirumah dengan kreasi bumbu rahasia didalamnya. Untuk membuatnya, anda bisa ikuti langkah langkah dan pilihan resep ayam goreng berikut ini.

Resep Ayam Goreng Enak dan Empuk:

Resep Ayam Goreng Mentega

ayam goreng mentega

Mungkin anda pernah dengar dengan nama resep ayam goreng mentega ini. Nah, anda bisa mencoba menu ini untuk makan siang anda dengan keluarga. Sertakan juga sajian pelengkap seperti minuman dingin atau buah segar sebagai pencuci mulutnya. Langsung simak saja beberapa bahan dan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam bagian paha 6 potong (bersihkan terlebih dahulu)
– Bawang putih 2 siung (cincang kasar)
– Air jeruk nipis 1 sendok teh
– Bawang Bombay 1 buah (iris memanjang)
– Garam dapur ½ sendok teh
– Merica bubuk ½ sendok teh
– Daun bawang 1 batang (iris serong)
– Garam ¼ sendok teh
– Kecap inggris 1 sendok makan
– Kecap manis 5 sendok makan
– Margarin secukupnya
– Gula pasir ¼ sendok teh
– Minyak goreng secukupnya

Langkah langkah Membuat Ayam Goreng Mentega:
– Langkah pertama bersihkan daging ayam. Selanjutnya lumuri dengan perasan jeruk nipis, merica bubuk dengan garam dapur. Kemudian remas-remas, biarkan dulu sekitar 30 menitan.
– Setelah 30 menit, goreng daging ayam menggunakan nyala api sedang.
– Jika daging ayam sudah matang dan berubah warna keemasan, angkat serta tiriskan.
– Sementara itu, panaskan margarin dan tumis bawang Bombay & bawang putih sampai baunya tercium harum.
– Tuangkan kecap inggris, garam dapur, kecap manis, gula pasir dan merica bubuknya.
– Aduk sampai seluruh bahan bisa tercampur rata.
– Tuangkan ayam goreng dengan daun bawang, aduklah sampai semuanya tercampur rata serta angkat.

Resep ayam goreng mentega siap dihidangkan. Anda bisa langsung menyajikan masakan ini ketika masih hangat. Sertakan nasi putih untuk melengkapi sajian ayam goreng ini.

Resep Ayam Goreng Kremes Sangrai Kelapa

ayam kremes

Meskipun namanya sedikit asing, namun sudah terlihat jika hasil masakannya nanti bakal nikmat dan digemari oleh anggota keluarga anda. Tambahan bumbu kelapa sangrai juga semakin memperkuat rasa ayam goreng ini.

Sebagai langkah dan bahan resep ayam goreng ini, anda bisa langsung simak ulasan berikut:
– Sediakan daging ayam utuh, dan potong menjadi 8 bagian
– Lengkuas 5 cm (seruas jari)
– Daun salam 3 helai
– Serai 2 batang memarkan
– Santan 1000 ml (perasan 1 buah kelapa)
– Sediakan juga minyak goreng

Bahan Untuk Bumbu Halusnya:
– Kemiri 6 butir
– Bawang putih 5 siung
– Garam dapur 1 sendok teh
– Merica ½ sendok teh

Bahan Taburan:
– Sangrai dan haluskan Parutan kelapa 100 gram yang setengah tua
– Tepung beras 1 sendok makan
Langkah langkah Membuat Ayam Goreng Kremes Sangrai Kelapa :
-Cuci sampai bersih potongan daging ayam yang sudah disiapkan
– Kemudian rebus potongan daging ayam dengan lengkuas, daun salam, serai, disertai bumbu halusnya pada santan sembari aduk sampai daging ayam empuk.
– Setelah daging ayam empuk, angkat dan tiriskan.
– Sisihkan air rebusan tersebut sekitar 250 ml, tuang didalamnya tepung beras dengan sangrai kelapa halus lalu aduk sampai semuanya rata.
– Masukkan potongan daging ayam di dalam tepung beras serta sangrai kelapa, angkat lalu goreng menggunakan minyak yang sudah panas sampai daging ayamnya matang.
– Sedangkan sisa dari adonan tepung dengan sangrai kelapa bisa anda masukkan didalam minyak, tunggu sampai berubah warna sedikit kecoklatan lalu angkat.

Resep ayam goreng kremes sangrai kelapa sudah siap disajikan. Sertakan nasi putih dan sajian pelengkap lainnya yang menjadikan menu ayam goreng ini lebih nikmat. Apalagi jika anda hidangkan untuk tamu yang akan datang kerumah, pasti hidangan ini sangat cocok.

Resep Ayam Goreng Madu Crispy

ayam goreng madu

Resep selanjutnya ini juga tak kalah mudah dan pastinya rasanya lebih enak. Bagi anda yang masih belum mengetahui bagaimana resep ayam goreng madu crispy dan cara membuatnya, bisa langsung simak dan praktekkan langkah dan bahan berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Daging ayam bagian paha 500 gram
– Kunyit berukuran 1 cm
– Merica bubuk 1 sendok teh
– Penyedap masakan
– Tepung beras 2 sendok makan
– Madu 5 sendok makan
– Tepung tapioca 1 sendok makan
– Bawang putih 5 siung
– Garam dapur 1 sendok teh

Langkah langkah membuat ayam goreng madu crispy:
– Langkah pertama cuci sampai bersih daging ayamnya.
– Setelah itu, campur adonan tepung beras dengan tepung tapioca
– Kemudian ulek bumbu halusnya dan ungkep daging ayam serta tambah air sedikit saja
– Tuangkan madu, garam dapur dan juga penyedap masakan
– Tunggulah daging ayam yang diungkep sampai matang
– Setelah matang, angkat dan tiriskan.
-Tunggu sampai dingin, lalu campur sisa dari bumbu ungkep kedalam campuran tepung
– Siapkan minyak diatas kompor dan panaskan
– Selanjutnya celupkan daging ayam yang sudah dipotoong kedalam campuran tepung lalu goreng menggunakan api sedang.
– Setelah beberapa menit, daging ayam berubah warna, angkat lalu tiriskan.

Resep ayam goreng siap disajikan. Sangat cocok dikonsumsi dengan nasi putih. siapkan juga minuman dingin untuk melengkapi sajian ayam goreng anda. Rasa ayam goreng ini sedikit manis karena madu yang dituangkan didalamnya.

Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina

Ngo Hiong merupakan sebuah bumbu rahasia yang banyak digunakan pada kuliner khas Cina. Bumbu ini juga ada 7 sampai 8 jenis. Termasuk juga pekak dan adas manis dengan rasa yang khas dengan bau tajam yang dimilikinya.

Selain itu, di tanah air juga banyak yang menggunakan bumbu ngo hiong pada masakan resep ayam goreng. Apalagi menu ini juga banyak anda jumpai pada resto cina. Jika anda penasaran dengan Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina, langsung saja ikuti langkah langkahnya berikut ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging paha ayam 8 potong
– Cengkeh 3 buah
– Bawang putih 4 siung (cincang halus)
– Air 250 ml
– Bumbu ngohiong 2 sendok makan
– Kecap jepang 3 sendok makan
– Jahe 2 cm (parut)
– Gula pasir 1 sendok makan

Bumbu Perendam:
– Minyak wijen 2 sendok makan
– Merica bubuk 1 sendok teh
– Bumbu ngohiong 2 sendok makan
– Kecap jepang 3 sendok makan
– Madu 2 sendok makan

Langkah langkah Membuat Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina:
– Langkah pertama campur semua bahan kemudian masak didalam air mendidih
– Tuangkan daging ayam yang sudah bersih dan masak sekitar 15 menit
– Matikan kompor, lalu biarkan daging ayam terendam dalam waktu 15 menit juga
– Setelah itu, angkat serta tiriskan
– Setelah ayam dingin, lumuri dengan bumbu perendam
– Masukkan didalam kulkas sekitar 30 jam
– Selanjutnya goreng dalam minyak panas tunggu hingga daging ayam berubah warna kecoklatan
– Setelah itu, angkat dan sajikan.

Dengan waktu merendam daging yang lama, tentu akan semakin baik karena daging ayam bisa terasa bumbunya. Waktu yang lama akan menjadikan bumbu lebih meresap secara sempurna.

Takaran bumbu diatas bisa dipakai untuk 1 ekor ayam penuh. Jadi, anda juga bisa menambah bumbu penyedap rasa agar rasanya lebih kuat. Dengan begitu resep ayam goreng anda ini tidak aka nada duanya.

Resep Ayam Goreng Lengkuas

ayam goreng lengkuas

Tanah air memang sudah dikenal dengan berbagai jenis rempah rempah didalamnya. Jadi anda bisa mengambil manfaat beberapa rempah tersebut untuk menambah lezat ayam goreng buatan anda. Berikut ini Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan cara membuatnya yang bisa anda praktekkan dirumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Sediakan daging ayam utuh 1 ekor (potong kedalam beberapa bagian)
– Kemiri 5 buah
– Serai 1 batang (memarkan terlebih dahulu)
– Lengkuas 1 cm
– Kunyit 2 cm
– Bawng putih 4 siung
– Bawang merah 6 siung
– Garam dapur 1 sendok teh
– Air 200 cc

Langkah langkah membuat resep ayam goreng lengkuas:
-Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong
– Selanjutnya ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas serta garam dapur).
– Lumuri daging ayam menggunakan bumbu halusnya.
– Tuangkan air 200 cc dalam panci
– Ungkep daging ayam tersebut sampai airnya meresap semuanya
– Pisahkan ayam dengan bumbu bumbunya lalu goreng sampai berubah warna kecokelatan
– Setelah ayam matang, angkat serta tiriskan
– Tumis sisa bumbu menggunakan sedikit minyak goreng sampai kering dan taburkan pada ayam goreng tersebut.

Dengan sajian Resep Ayam Goreng Lengkuas diatas, anda bisa mepraktekkan dirumah untuk anggota keluarga anda. Terutama untuk buah hati yang suka dengan ayam goreng. Jika anda ingin rasanya pedas, bisa menambahkan cabai didalamnya.

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau

ayam goreng cabe hijau

Biasanya cabe hijau lebih identik dengan masakan padang. Namun anda juga bisa membuat resep ayam goreng dengan cabe hijau sebagai makanan khas Padang juga. Untuk membuatnya, anda membutuhkan langkah langkah dan bahan dibawah ini.
Bahan Dasar Ayam Goreng Padang:

– Daging ayam utuh 1 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian)
– Asam jawa ½ sendok teh
– Daun salam 2 lembar
– Lengkuas 2 cm (memarkan terlebih dahulu)
– Jahe 2 cm (memarkan juga)
– Air 500 ml
– Daun jeruk 4 lembar (hilangkan tulang daunnya serta sobek-sobek)
– Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Bumbu Halus:
– Bawang merah 5 butir
– Kemiri 2 butir (sangrai terlebih dahulu)
– Bawang putih 3 siung
– Gula pasir ½ sendok teh
– Kunyit 2 cm (bakar terlebih dahulu)
– Garam 1 sendok teh

Bahan Untuk Sambal Hijau:
– Cabe hijau keriting 5 buah
– Gula pasir ¼ sendok teh
– Bawang merah 4 butir
– Perasan jeruk nipis ½ sendok teh
– Tomat hijau 2 buah (potong potong)
– Minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis
– Cabe hijau besar 3 buah
– Garam ½ sendok teh

Bahan Pelengkap sajian:
– Mentimun 1 buah (potong potong)
– Daun selada 10 helai
– Daun kemangi 5 tangkai

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau:
-Langkah pertama cuci sampai bersih daging ayam yang sudah dipotong potong.
– Selanjutnya ungkep daging ayam dengan bumbu halusnya, lengkuas, air, daun salam, jahe, daun jeruk, serta asam jawa
– Tunggulah sampai ayamnya matang serta bumbu meresap
– Setelah itu, angkat dan tiriskan.
– Kemudian goreng daging ayam menggunakan minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warnanya dan matang
– Untuk membuat sambal hijaunya : Ulek cabe hijau keriting, bawang merah, cabe hijau besar, dan juga tomat hijau.
– Setelah itu, panaskan minyak dan tumis sambal hijau diatas sampai baunya tercium
– Tuangkan daging ayam, perasan jeruk nipis, garam dapur, serta gula pasir.
– Aduklah sampai semua bumbu tercampur rata dan angkat ketika ayam sudah matang dengan sempurna.

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau siap disajikan dengan berbagai bahan pelengkap yang akan menambah selera makan anda dan keluarga.

Resep Ayam Goreng Tepung KFC Crispy

ayam goreng krispi

Tentu bagi anda yang suka dengan ayam goreng sudah tidak asing lagi dengan resep satu ini. Dalam Resep Ayam Goreng Tepung KFC Crispy terdapat bumbu rahasia yang dibuat oleh colonel Sanders dengan rasa yang khas dan banyak dicari oleh konsumen. Namun, untuk anda yang ingin mencoba resep ini dirumah, bisa melihat langkah dan bahan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam broiler 3 ekor (di potong kedalam 12 bagian)
– Bawang putih 90 gram (27 siung haluskan)
– Garam dapur 3 sendok makan
– Merica bubuk 3 sendok teh
– Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk tepungnya:
– Tepung kanji 300 gram
– Tepung terigu tinggi protein 1,125 gr
– Baking powder 4 ½ sendok teh
– Bawang putih bubuk 4 ½ sendok teh
– Garam dapur 4 ½ sendok teh
– Merica bubuk 3 sendok teh

Langkah langkah membuat ayam goreng KFC:
-Langkah pertama cuci daging ayam sampai bersih
– Selanjutnya lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan garam, bawang putih serta merica bubuk,
– Kemudian lumuri juga daging ayam dengan tepung kanji
-Celupkan dagingn ayam tersebut didalam air es
– Guling gulingkan daging ayam pada campuran tepung terigu, baking powder, bawang putih, dan garam dapur.
– Aduk menggunakan kedua tangan sampai keluar gumpalan tepung
– Celup lagi didalam air es. Dan lumuri dengan campuran tepung
– Ulangi 2 kali dengan langkah tersebut
– Lalu anda bisa menggoreng daging ayam tersebut sampai kering dan matang
– Angkat dan tiriskan

Takaran bumbu dan bahan diatas bisa digunakan sampai 36 potong ayam. Sajikan Resep Ayam Goreng Tepung KFC Crispy dengan saus sambal sesuai selera anda. Resep ini juga lebih lezat jika anda konsumsi dengan nasi hangat. Selamat mencoba.