7 Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur

Cara Membuat Perkedel Kentang

Waktuku.comCara membuat perkedel Kentang, sekarang ini semakin banyak ditemukan di berbagai resep diinternet. Dengan berbagai macam resep perkedel yang disediakan disini, anda bisa membuat perkedel dengan rasa yang enak dan beda dengan yang lainnya.

Ada banyak sekali resep perkedel yang bisa dicoba dirumah. Dengan berbagai cara membuat perkedel kentang berikut ini, bisa anda jadikan sebagai referensi dirumah. Karena perkedel yang biasa hanya dengan bahan yang sederhana dan itu itu saja. Untuk kreasi resep prekedel yang lebih nikmat, langsung ikuti resepnya berikut ini.

Perkedel Kentang Praktis

perkedel

Anda bisa membuat perkedel dari bahan utama kentang untuk lauk keluarga tercinta. Selain itu, perkedel juga bisa dijadikan sebagai camilan ketika sedang santai. Camilan satu ini juga sangat bergizi sehingga cocok untuk buah hati tercinta. Cara membuat perkedel kentang praktis bisa anda lakukan dengan langkah langkah berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kentang berukuran besar 3 buah
– Penyedap rasa 1 sachet
– Irisan daun bawang

Bahan untuk bumbu halusnya
– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 3 siung
– Lada bubuk 1/2 sendok teh
– Telur ayam 1 butir
– Minyak goreng

Langkah langkah membuat perkedel kentang:
– Langkah pertama kupas kentang dan bersihkan.
– Potong bentuk dadu kecil dan goreng kentang sampai lembut
– Haluskan kentang dengan ditumbuk sampai kentang halus
– Haluskan bahan untuk bumbu halusnya
– Selanjutnya campur kentang halus dengan bumbu halusnya
– Masukkan juga penyedap rasa dengan irisan daun bawangnya
– Setelah semuanya tercampur, bentuk adonan menjadi bulat bulat
– Sementara itu, kocok telur di wadah yang berbeda
– Sebelum digoreng, celupkan adonan pada telur kocok tadi.
– Goreng sampai perkedel matang dan berubah warna

Perkedel siap disajikan sebagai pelengkap nasi pecel. Perkedel juga bisa anda jadikan lauk ketika anda makan siang maupun sarapan. Selain resep perkedel yang biasa, masih ada cara membuat perkedel kentang lainnya seperti berikut.

Perkedel Mie Kentang Bola Bola

perkedel kentang

Anda juga bisa menambahkan bahan lain yang anda suka. Misalnya bisa anda tambahkan mie, bisa mie kuning atau mie jagung untuk menambah kreasi perkedel yang anda buat dirumah. Langkah langkahnya bisa anda ikuti seperti penjelasan berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Mie keriting 1 keping rendam dalam air
– Kentang kukus 1 buah dihaluskan
– Bawang goreng 1 sendok makan
– Daun bawang 1 batang cincang halus
– Merica bubuk 1/2 sendok teh
– Kaldu ayam 1/2 sendok teh
– Garam dapur
– Terigu 1 sendok makan
– Tapioka 1 sendok makan
– Wortel parut 1 sendok makan

Langkah langkah membuat perkedel mie kentang bola bola:
– Langkah pertama campur semua bahan (kentang kukus halus, mie keriting yang sudah direndam air, daun bawang, merica bubuk, kaldu, tepung terigu, tepung tapioca, garam, dan wortel parut) aduk sampai semua bahan tercampur rata.
– Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola bola
– Simpan dalam kulkas sekitar 30 menit
– Keluarkan dan goreng sampai warnanya berubah dan matang

Angkat dan tiriskan. Perkedel mie kentang bola bola sudah siap disajikan dalam keadaan hangat. Tambahkan pula saus yang akan menambah nikmat perkedel buatan anda.

Perkedel Ayam Kentang

perkedel

Selain cara membuat perkedel kentang diatas, anda juga bisa membuat perkedel dengan tambahan bahan daging ayam. Rasanya sudah bisa ditebak pasti sangat nikmat. Langkah langkahnya seperti yang sudah disajikan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kentang 500 gram kupas dan goreng
– Daging ayam 1/4 kg kukus dan suwir suwir
– Merica bubuk secukupnya
– Pala secukupnya
– Bawang putih goreng 7 butir
– Daun pre & seledri 100 gram
– Gula & garam secukupnya
– Telur 2 butir
– Minyak goreng

Cara membuat perkedel ayam kentang:
– Langkah pertama, kupas kentang dan cuci sampai bersih.
– Kemudian goreng kentangnya dan setelah diangkat haluskan
– Kukus daging ayamnya, setelah matang haluskan
– Ulek bumbu halusnya (bawang putih, pala, merica bubuk, gula dan garam secukupnya)
– Selanjutnya campur daging ayamg halus, kentang halus dan bumbu halusnya
– Masukkan irisan daun pre dengan selederinya
– Aduk sampai semu bahan tercampur rata dan bentuk bulat bulat sesuai selera
– Gunakan wadah lain untuk mengocok telur
– Setelah itu, goreng adonan dan celupkan dulu pada telur kocok tadi

Nah, perkedel ayam kentang siap disajikan untuk camilan ataupun lauk makan siang anda. Selain itu, lengkapi sajian perkedel ini dengan saus sambal. Namun camilan ini juga bisa dikonsumsi tanpa harus menambahkan saus sambal.

Perkedel Kentang Pedas

perkedel

Bagi yang suka dengan rasa pedas tentu setiap masakan yang dibuatnya akan ditambahkan dengan cabai. Salah satunya ialah perkedel yang bisa anda tambahkan dengan cabai sesuai selera. Cara membuat perkedel kentang pedas bisa anda lakukan dengan langkah langkah berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kentang 5 buah (kupas terlebih dahulu, dan potong kecil kecil)
– Telur 1 butir
– Seledri atau daun bawang

Bahan untuk bumbu halusnya
– Cabai merah secukupnya
– Bawang merah 2 butir
– Bawang putih 1 butir
– Lada bubuk 1 sachet
– Kemiri 1 butir
– Garam secukupnya

Langkah langkah membuat perkedel kentang pedas:
– Langkah pertama kupas kentang dan cuci bersih
– Goreng kentang/ kukus lalu angkat dan tiriskan
– Haluskan bahan untuk bumbu halusnya
– Haluskan kentang dan campur dengan bumbu halusnya
– Tuangkan kuning telur pada adonan selanjutnya aduk sampai rata
– Masukkan lagi seledri/ daun bawang
– Tambahkan garam
– Bentuk bulat bulat dan celupkan adonan pada putih telurnya
– Goreng perkedel sampai berubah warna dan matang

Angkat dan tiriskan perkedel kentang pedasnya. Anda bisa menambahkan cabai sesuka anda. Selain itu, bisa juga ditambahkan dengan bahan lain yang membuat resep perkedel pedas lebih lezat.

Perkedel Kentang Kornet

perkedel
Image by: unileversolutions.com

Kentang memang sering dimasak menjadi berbagai olahan. Salah satunya ialah bisa dibuat menjadi perkedel kentang kornet. Cara membuat perkedel kentang kornet juga mudah sekali seperti langkah langkah berikut:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kentang berukuran sedang 5 buah
– Kornet pronas 1 bungkus berat 50gr
– Daun bawang 2 batang cincang halus
– Daun seledri 2 batang cincang halus
– Telur 1 butir

Bahan untuk bumbu halusnya:
– Bawang putih 2 siung
– Bawang merah 2 siung
– Garam dapur
– Penyedap masakan
– Lada bubuk
– Minyak goreng

Langkah langkah membuat perkedel kentang kornet:
– Langkah pertama kupas kentang dan bersihkan terlebih dahulu
– Goreng kentang yang telah diiris dadu
– Setelah diangkat, haluskan kentang tersebut
– Haluskan bumbu halusnya, campur dengan kentang halus, kornet halus, daun bawang cincang, dan seledri cincang.
– Pada wadah lain, kocok telurnya dan celupkan adonan perkedel sebelum digoreng

Perkedel kentang kornet siap disajikan. Untuk menambah nikmat perkedel ini, sajikan dengan cabai hijau atau saus sambal. Jika anda kurang suka rasa pedas, tidak perlu menambahkan cabai atau saus tomat untuk mengkonsumsinya. Cukup santap langsung perkedel kentang kornetnya.

Perkedel Kentang & Kuah Tomat

perkedel

Kentang memang sangat cocok dimasak menjadi perkedel dengan campuran bahan lain yang akan menambah nikmat perkedel ini. Ada beberapa bahan yang bisa di campurkan kedalam adonan perkedel kentang ini seperti Cabai, kecambah, mie keriting, sosis ataupun lainnya. Salah satu cara membuat perkedel kentang yang bisa dilakukan dirumah ialah resep perkedel kentang & kuah tomat. Cara mudahnya ialah sebagai berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kentang 1/2 kg
– Pala diparut
– Bawang merah goreng
– Tomat merah 6 buah
– Bawang merah 6 siung
– Garam secukupnya
– Mrica secukupnya
– Telur 1 butir

Langkah langkah membuat perkedel kentang & kuah tomat:
– Langkah pertama kupas kentang dan bersihkan terlebih dahulu
– Potong potong dan goreng kentang sampai berubah warna dan matang
– Haluskan kentang goreng tersebut
– Haluskan juga bumbu halusnya seperti bawang goreng, pala, garam, dan merica.
– Campur bumbu halus tersebut kedalam kentang halus
– Aduk sampai rata dan rasakan. Setelah semua bumbunya pas, cetak bulat bulat
– Goreng adonan dalam minyak panas
– Setelah itu angkat dan tiriskan

Langkah langkah membuat kuah tomat:
– Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu tomatnya
– Kemudian rebus tomat hingga tomatnya layu dan ambil kuahnya saja dengan disaring
– Iris iris bawang merah 6 butir dan tumis dahulu
– Didihkan kuah tomat dan tambahkan dengan air lagi
– Jika kuahnya sudah mendidih, masukkan pala, garam, merica, dan gula.

Anda bisa memasukkan perkedelnya setelah kuah tomatnya jadi. Sajikan perkedel dengan kuah tomat untuk pelengkap makan siang anda. Cara membuat perkedel selanjutnya bisa langsung dilihat pada penjelasan berikut.

Perkedel Udang Kentang Jagung

perkedel

Jika anda punya waktu luang untuk membuat lauk dari bahan kentang, silahkan saja coba membuat perkedel udang kentang jagung. Cara membuatnya hampir sama dengan perkedel yang biasanya. Anda tinggal menambahkan beberapa bahan lain misalnya udang dan jagung. Cara membuat perkedel lengkapnya bisa dilihat pada penjelasan berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Udang dikupas terlebih dahulu 150 gr
– Jagung manis 1 buah dipipil
– Kentang 1 buah, serut dan peras
– Tepung terigu 6 sendok makan
– Tepung beras 3 sendok makan
– Bawang putih 3 siung, haluskan
– Ketumbar bubuk & lada bubuk secukupnya
– Air 350 ml
– Daun bawang 1 batang cincang halus
– Kucai 4 batang cincang halus
– Seledri 3 batang cincang halus
– Garam secukupnya
– Kaldu bubuk 1 sachet
– Minyak goreng

Bahan Pelengkapnya:
– Cabe rawit secukupnya
– Saus sambal

Langkah langkah membuat perkedel udang kentang jagung:
– Langkah pertama campur semua bahan (tepung beras, tepung terigu, ketumbar bubuk, bawang putih halus, lada bubuk, garam halus, kaldu bubuk, serta air.
– Aduk semua bahan agar tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal
– Selanjutnya masukkan jagung yang dipipil, kentang halus, udang yang dikupas, seledri, dan daun bawang. Aduk agar tercampur rata.
– Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
– Goreng perkedel yang sudah dibentuk bulat bulat dengan nyala api sedang
– Tunggu sampai berubah warna dan matang

Angkat dan tiriskan. Perkedel udang kentang jagung sudah siap disajikan dengan bahan pelengkap lain seperti saus sambal dan bahan lainnya. Anda juga bisa menyantap perkedel bersama cabai hijau. Selamat mencoba cara membuat perkedel kentang dengan variasi resep diatas.