6 Cara Membuat Nasi Uduk Cocok Untuk Sarapan Pagi

Cara Membuat Nasi Uduk

Waktuku.comCara membuat nasi uduk, memang tidak sulit dilakukan. Makanan dengan bahan dasar nasi putih aron yang dikukus bersama dengan santan, ditambah dengan bumbu rempah rempah didalamnya. Bumbu yang dimasukkan didalamnya seperti kayu manis, jahe, pala, merica dan serai.

Mungkin bagi masyarakat jawa timur biasa menyebut nasi uduk dengan sebutan nasi gurih. Untuk membuatnya, anda bisa menambahkan beberapa bahan pelengkap sajian nasi uduk ini.

Nasi uduk sangat penting dalam sebuah acara tertentu yang biasa dilakukan oleh masyarakat jawa. Berikut ini ada beberapa cara membuat nasi uduk yang bisa anda jadikan panduan dirumah.

Resep Nasi Uduk Gurih Komplit

nasi uduk

Biasanya nasi uduk yang komplit akan digunakan untuk acara tertentu. Jika anda ingin membuat nasi uduk lengkap dengan sajian pendampingnya, tak perlu khawatir. Karena berikut ini akan disajikan cara membuat nasi uduk yang sangat mudah dan praktis.

Bahan untuk nasinya:
– Sediakan beras 0.3 kg
– Santan 0.45 liter dari hasil perasan 1 butir kelapa

Bahan bahan untuk bumbu nasi uduk:
– Daun salam 2 lembar
– Cengkeh 2 butir
– Garam dapur secukupnya
– Serai 2 batang ambil bagian putihnya kemudian memarkan

Bahan pelengkap & lauk nasi uduk:
– Bawang goreng (sebagai taburan)
– Sediakan juga mie goreng
– Ayam goreng kremes
– Sambal goreng kentang (bisa juga menggunakan sambal goreng petai)
– Telur dadar 2 butir
– Tempe 2 buah (masak kering pedas manis)
– 5 butir kentang (masak kering)
– Kacang tanah (kupas dan goreng)
– Kerupuk secukupnya
– Mentimun 1 buah
– Perkedel kentang & tuna
– Teri kacang kering

Langkah langkah membuat nasi uduk:
– Langkah pertama masukkan seluruh bahan dan bumbu didalam rice cooker
– Kemudian masak sampai santan bisa meresap didalam nasi
– Jika santan sudah meresap, kecilkan api kemudian aduk sampai merata
– Kemdian masak lagi sampai nasi tersebut matang
– Biarkan sekitar 5 menit, dan ambil nasi uduk satu mangkuk saja
– Bentuklah nasi uduk dengan mangkuk tersebut sampai padat
– Setelah padat, keluarkan nasi dari mangkuk dan letakkan diatas piring
– Sajikan dengan lauk pauk yang sudah disiapkan diatas

Nasi uduk siap disajikan dengan berbagai bahan pelengkap lainnya yang akan menemani makan siang anda. Nasi uduk dengan rasa yang lezat bisa anda lihat dari tekstur nasi maupun rasa gurihnya.

Gunakan beras yang berkualitas agar nasi uduk buatan anda lebih lezat. Selain itu, santan yang dimasak dengan nasi ini juga mempengaruhi nasi uduk yang anda buat. Jadi, gunakan santan dari kelapa yang segar dan dengan takaran yang pas agar nasi uduk buatan anda lebih enak.

Nasi Uduk Ricecooker

nasi uduk

Jika anda ingin sarapan pagi anda lebih nikmat, cobalah untuk membuat nasi uduk ini untuk keluarga tercinta. Dengan resep dan langkah langkah berikut ini, anda bisa membuat nasi uduk ricecooker untuk sarapan pagi yang nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras putih berkualitas 3 gelas
– Santan instan 2 bungkus
– Air secukupnya
– Bawang putih 3 siung
– Sereh 2 batang
– Daun salam 2 lembar
– Daun jeruk 2 lembar
– Jahe 1 ruas kecil
– Garam dapur secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng

Langkah langkah membuat nasi uduk:
– Langkah pertama cucilah beras sampai bersih
– Selanjutnya masukan di dalam slow-cooker, dengan menambahkan air & santan instan
– Kemudian cucilah bersih semua bahan diatas
– Geprek jahe, sere, bawang putih. Selanjutnya tumis dengan minyak goreng serta daun salam & daun jeruk.
– Setelah harumnya tercium, masukkan bumbu tersebut kedalam ricecooker
– Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan, kemudian aduk sampai semuanya rata tercampur
– Masaklah nasi tersebut sampai matang dan jangan lupa untuk mengaduknya agar semua bumbu yang dimasukkan didalamnya bisa tercampur
– Sementara itu, buatlah sajian pelengkap nasi uduknya seperti telur dadar yang diiris, tempe kering, tuna cengek, dan bawang gorengnya.
– Setelah nasinya matang, aduk kembali dan sajikan dengan lauk pendampingnya yang sudah disiapkan.

Nasi Uduk Tanpa Aron

nasi uduk

Jika biasanya nasi uduk dibuat dengan cara di aron terlebih dahulu. Namun sekarang anda bisa membuat nasi uduk tanpa harus diaron. Untuk rasanya, memang sedikit beda, namun dengan cara membuat nasi uduk ini tentunya akan sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 1 kg
– Santan 500 ml
– Daun salam 4 lebar
– Garam secukupnya

Langkah langkah membuat nasi uduk tanpa aron:
– Langkah pertama cuci berasnya sampai bersih kemudian rendamlah beras sekitar 1 jam
– Selanjutnya rebus santan garam & daun salamnya sampai mendidih kemudian sisipkan
– Selanjutnya kukus berasnya sampai kaku, letakkan pada sebuah wadah kemudian siram beras tersebut menggunakan santan
– Tutuplah beras tersebut agar santan bisa meresap didalamnya
– Kukus lagi sampai 60 menit atau hingga nasi uduknya matang
– Setelah itu angkat dan sajikan

Nasi uduk tanpa aron sudah siap disajikan dengan berbagai lauk pelengkap yang akan membuat nasi uduk tambah nikmat dikonsumsi. Lauk yang bisa anda sajikan bersama nasi uduk ini ialah, telur dadar yang diiris iris, kacang tanah goreng, parutan kelapa yang disangrai, kering tempe, dan juga sambal goreng kentang. Selain itu, masih ada banyak lauk yang bisa anda masukkan disini.

Nasi Uduk Kembang Kol Instant

nasi uduk
Image by: Youtube.com

Ada banyak sekali sajian pelengkap nasi uduk yang bisa anda jadikan sebagai kreasi nasi uduk yang anda suka. Selain dengan lauk sambal goreng tempe dan kentang, anda bisa juga menambahkan bahan lainnya.

Sementara untuk bahan pelengkap lainnya, anda bisa menambahkan bahan lain yang anda suka. Berikut ini cara membuat nasi uduk kembang kol instan yang bisa anda jadikan panduan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Nasi kembang kol 3 cup
– Santan instan 3 sendok makan (secukupnya)
– Garlic powder
– Jahe bubuk secukupnya
– Garam dapur secukupnya
– Daun salam 1 lembar

Langkah langkah membuat nasi uduk kembang kol instan:
– Langkah pertama cuci beras yang sudah disiapkan
– Kemudian masukkan nasi tersebut kedalam microwave, tambahkan dengan bumbu bumbu lain, kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.
– Tutuplah dengan plastik tahan panas, dan masaklah nasi tersebut sembari diaduk
– Setelah nasinya matang, angkat dan cetak dengan mangkuk dan padatkan
– Keluarkan nasi dan sajikan dengan lauk maupun sambal yang sudah disiapkan

Nah nasi uduk kembang kol instan sudah siap disajikan. Sangat cocok dikonsumsi ketika masih hangat dan ditemani dengan telur dadar yang diiris iris maupun pakai daging ayam goreng yang disuir suir.

Nasi Uduk Betawi

nasi uduk betawi

Jika biasanya anda membuat nasi uduk dengan bumbu yang sangat sederhana, namun beda dengan nasi uduk betawi. Meskipun sedikit sekali rempah yang digunakan untuk membuat nasi uduk betawi, namun rasanya tak kalah lezat dengan nasi uduk biasanya. Cara membuat nasi uduk betawi bisa anda lihat pada langkah langkah berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 4 cup (cuci sampai bersih)
– Santan kelapa 400 ml campurkan dengan air
– Garam dapur secukupnya
– Sereh 1 batang (digeprek)
– Daun jeruk 5 lembar sobek hilangkan tulang daunnya
– Daun salam 2 lembar
– Cengkeh 2 butir
– Pala bubuk 1/2 sendok teh
– Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
– Jahe 1 ruas, geprek (bisa menggunakan jehe bubuk 1/2 sendok teh)
– Ketumbar bubuk 1 sendok teh
– Lengkuas 1 ruas, geprek (bisa juga menggunakan lengkuas bubuk 1/2 sendok teh)

Langkah langkah membuat nasi uduk betawi:
– Langkah pertama cuci sampai bersih berasnya kemudian tiriskan
– Kemudian rebus santan dengan seluruh bumbunya sampai mendidih kemudian matikan apinya.
– Selanjutnya masukkan beras, aduk sampai santan menyerap
– Selanjutnya kukus nasinya sampai matang.
– Setelah itu, angkat dan sajikan ketika masih hangat

Langkah langkah membuat nasi uduk betawi versi praktisnya:
– Langkah pertama campur seluruh bahan dan masukkan kedalam ricecooker.
– Gunakan santan yang sesuai untuk ukuran nasinya setelah rasanya pas, masak nasinya
– Jangan lupa untuk mengaduk nasi tersebut agar semua bahannya bisa tercampur rata
– Masaklah nasi uduk sampai matang dan aduk lagi

Nasi uduk betawi siap disajikan dalam keadaan hangat. Untuk melengkapi sajian lezat nasi uduk ini, anda bisa menambahkan berbagai lauk sesuka anda. Cara membuat nasi uduk lainnya bisa anda ikuti pada resep berikut ini.

Nasi Uduk Kuning

nasi uduk

Jika tadi membahas resep makanan nasi uduk nasi putih, nah untuk selanjutnya ialah resep nasi uduk kuning yang biasa digunakan dalam acara acara di jawa. Untuk menghasilkan rasa nasi uduk kuning yang lezat, anda perlu ikuti langkah langkah cara membuat nasi uduk kuning berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Beras 4 gelas takar

Bahan untuk bumbu nasi uduk kuning:
– Kunyit bubuk 1 sendok makan
– Sereh geprek 3 batang
– Daun salam 3 lembar
– Daun pandan 2 lembar (simpulkan)
– Garam dapur
– Santan kental dari 1 butir kelapa

Bahan untuk pelengkapnya:
– Siapkan bawang goreng secukupnya
– Telur dadar diiris iris
– 1 buah ketimun
– Daging ayam goreng
– Orek tempe
– Sambal kacang secukupnya

Langkah langkah membuat nasi uduk kuning:
– Langkah pertama cucilah beras sampai bersih
– Masukkan didalam panci dengan santan kental, garam dapur, sereh, kunyit aduk, daun pandan, daun salam, kemudian masak
– Jangan lupa aduk agar semua bahannya tercampur rata
– Jika airnya sudah surut, angkatlah serta aduk hingga airnya menyerap dengan sempurna
– Panaskan dandang terlebih dahulu kemudian kukus nasinya sampai matang

Nah, nasi uduk kuning siap disajikan dengan berbagai lauk yang akan menambah sajian nasi uduk kuning lebih lezat. Untuk membuat resep nasi uduk kuning yang nikmat, ikuti setiap tahap yang ditulis pada resep diatas. Cara membuat nasi uduk kuning bisa anda jadikan referensi resep didapur anda. Selamat mencoba.