6 Cara Membuat Kue Kacang Lembut dan Renyah

Cara Membuat Kue Kacang

Waktuku.comCara membuat kue kacang memang perlu anda ketahui dengan jelas. Pasalnya jika anda ingin membuat kue kacang dengan sukses, maka pahami dulu bagaimana langkah dan cara membuat kue kacang secara jelas. Selain itu, anda juga perlu mengetahui apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat kue kacang yang legit.

Untuk membuat kue kacang dengan rasa yang pas, perlu beberapa kali percobaan untuk membuatnya. Hal ini akan membuat anda lebih mahir dalam pembuatan kue kacang dengan rasa yang lebih pas. Untuk itu, langsung simak beberapa resep dan cara membuat kue kacang berikut ini.

Cara Membuat Kue Kacang yang Enak dan Renyah:

Kue Kacang

kue kacang

Sajian kue kacang biasa di keluarkan atau dihidangkan ketika lebaran tiba. Namun jika keluarga anda suka dengan camilan kue kacang ini, pasti sewaktu waktu anda perlu membuat camilan ini untuk keluarga tercinta. Oleh karena itu, ikuti langkah dan cara membuat kue kacang yang sudah disajikan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung terigu serba guna 250 gram
– Kacang tanah 125 gram (1 gelas ukuran 200ml)
– Gula halus 8 sendok makan
– Minyak goreng 125 ml
– Margarin 1 sendok makan
– Garam 1/4 sendok teh
– Vanili 1 sachet

Bahan untuk olesannya:
– Kuning telur 2 butir
– Madu 1 sendok makan
– Minyak goreng 2 sendok makan
– Pewarna kuning telur

Langkah langkah membuat kue kacang:
– Langkah pertama sangrai kacang tanahnya, setelah matang, angkat dan tiriskan.
– Kupas kacang tanah tersebut kemudian haluskan kacang dengan cara diblander.
– Kemudian ayak tepungnya, dan campur seluruh bahan lalu aduk sampai semuanya tercampur dengan rata.
– Ambilah sedikit adonan dan gilas dengan botol, pada ketebalan ½ cm, kemudian cetak menggunakan cetakan.
– Setelah semua adonan selesai dicetak, taruh semua cetakan kue pada Loyang dan panaskan oven terlebih dahulu.
– Setelah oven panas, oven kue kacangnya.
– Oven kue kacang sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan dari oven dan olesi kue kacangnya dengan bahan olesan.
– Selesai mengoles, masukkan lagi didalam oven, dan panggan sekitar 5 menit.
– Angkat kue kacang dan hidangkan ketika kue sudah dingin.

Jika anda menggunakan oven kompor, perlu membolak balik Loyang, misalnya Loyang yang paling atas, jangan terus berada diatas, ganti berada dibawah dan seterusnya. Hal ini agar kue kacang yang anda panggang tidak mudah gosong.

Kue Kacang / Kue kering Kacang

kue kacang

Camilan satu ini memang punya banyak penggemar. Dari mulai anak anak, hingga orang dewasa suka dengan kue kacang. Pasalnya kue kering satu ini memang pas sekali disajikan dalam moment tertentu misalnya ketika lebaran tiba. Untuk membuat kue kacang ini, ikuti cara membuat kue kacang berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Gula halus 250 gr
– Kacang sangrai 250 gr (haluskan dengan diblander)
– Minyak goreng 250 ml
– Tepung terigu 500 gr
– Garam dapur 1/2 sendok teh
– Vanili secukupnya

Langkah dan cara membuat kue kacang:
– Langkah pertama campur seluruh bahan kemudian uleni. Jika adonan kue kacang terlalu kering, bisa tambahkan dengan minyak goreng agar bisa dibentuk.
– Akan tetapi jika adonan kue kacangnya terlalu basah, anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit saja sampai adonan mudah dibentuk dan tidak terlalu basah.
– Setelah itu, cetak atau kepal kepal saja dengan tangan.
– Setelah semua adonan dicetak, masukkan pada Loyang dan oven.
– Ganti posisi setiap Loyang agar adonan bisa matang secara rata dan tidak gosong.

Setelah kue kacang matang, angkat dan sajikan. Cara membuat kue kacang lainnya juga bisa anda lihat langsung pada ulasan selanjutnya. Bagi anda yang masih pemula, jangan khawatir untuk mencoba resep kue kacang ini. Karena caranya sangat mudah dan resiko gagalnya hanya sedikit.

Kue Kacang Skippy

kue kacang

Banyak sekali varian kue kacang yang bisa anda buat dirumah untuk sajian moment lebaran anda. Salah satunya ialah kue kacang skippy. Bila anda penasaran bagaimana cara membuat kue kacang skippy ini, langsung simak ulasan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung terigu yang sudah diayak halus 250 gr
– Gula halus 100 gr
– Garam 1 sendok teh
– Margarin 2 sendok makan
– Minyak goreng 100 ml
– Selai kacang skippy 200 gr
– 1 bks susu dancow putih
– Kuning telur sebagai olesan 1 butir

Langkah dan cara membuat kue kacang skippy:
– Langkah pertama campurkan semua bahan selain minyak goreng dan aduk sampai rata
– Tuangkan minyak goreng pada adonan tersebut agar kalis
– Selanjutnya gilas adonan dengan ukuran ½ cm.
– Setelah itu, cetaklah adonan dan olesi kuning telur diatasnya
– Jika semuanya sudah selesai, tinggal siapkan panggangan dan panaskan terlebih dahulu.
– Masukkan kue kacang pada Loyang yang sudah diolesi dengan mentega
– Masukkan adonan dan tunggulah sampai 25 menit.
– Kue kacang skippy siap disajikan ketika dingin.

Untuk menghindari agar adonan tidak gosong, jangan lupa untuk menggonta ganti posisi Loyang pada oven. Dengan begitu, kue kacangnya akan matang dengan sempurna dan tidak gosong.

Resep Kue Kacang Ijo

Resep-kue-kering-kacang

Cara membuat kue kacang selanjutnya ialah kue kacang ijo yang banyak anda temukan di Singaraja Buleleng Bali. Jadi, bagi anda yang ada diwilayah ini, tentu sudah tidak asing dengan camilan satu ini. Langsung saja ikuti bagaimana langkah dan cara membuat kue kacang ijo dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 250 gr
– Kelapa parut 1/2 gengam
– Siapkan gula merah secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Daun pandan 1 lembar
– Garam dapur

Bahan bahan untuk pencelupnya:
– Tepung terigu rendah protein 10 sendok makan
– Tepung beras 3 sendok makan
– Garam dapur

Langkah langkah membuat kue kacang hijau:
– Langkah pertama cucilah sampai bersih kacang tanahnya, serta rendam sekitar 7 jam.
– Kemudian rebus kacang hijau dan masukkan seluruh bahan lain. Rebuslah sampai kacang hancur dan air rebusannya habis. Selain itu, rebus sambil aduk terus menerus.
– Setelah matang, dinginkan sejenak atau masukkan dalam kulkas. ( bisa pula digoreng menggunakan minyak untuk menghilangkan kadar air pada kacang hijaunya.
– Setelah adonan padat, bentuk sesuai selera, bisa juga membentuk adonan bulat bulat.
– Setelah semua selesai dicetak, celupkan pada pencelup dan goreng sampai warnanya berubah dan matang.

Nah, kue kacang hijau sudah siap dijadikan camilan keluarga tercinta. Masih ada resep kue kacang yang bisa anda buat untuk sajian dalam moment penting anda. Ikuti resep kue kacang lainnya dibawah ini.

Kue Kacang Sembunyi

kue kacang

Jika anda suka dengan memasak, pasti sudah mengenal dengan yang namanya kue kacang sembunyi. Kue kering ini menyajikan camilan dengan kacang yang ada didalam. Oleh karena itu, biasa disebut dengan kue kacang sembunyi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung terigu 5 ons
– Kacang tanah 2,5 ons (disangrai)
– Telur 2 butir
– Mentega 1 ons
– Gula merah 1 butir
– Vanili secukupnya
– Air

Langkah langkah membuat kue kacang sembunyi:
– Langkah pertama Campur semua bahan seperti tepung terigu, mentega, garam, telur, vanili serta air.
– Uleni campuran adonan diatas sampai kalis.
– Ambillah segenggam adonan saja dan pipihkan menggunakan cara manual atau dengan mesin ampia dan potong potong dengan bentuk kotak kotak.
– Ambilah satu butir kacang, dan taruh pada sudut kue kacang ini. Dan gulunglah adonan seperti kerucut
– Lakukan sampai semua adonan habis.
– Setelah itu, masukkan kedalam penggorengan dan tunggu sampai matang dan berubah warna.
– Sementara itu, cairkan gula merah dengan air.
– Setelah gula merahnya mencair, tuang seluruh kue kacangnya dan aduk agar semua kue kacang dilumuridengan cairan gula merah.
– Kue kacang sembunyi siap disajikan dalam keadaan dingin.

Masih ada beberapa cara membuat kue kacang yang bisa anda terapkan dirumah. Dengan sajian resep kue kacang dibawah ini tentu akan membuat kue kacang buatan anda lebih nikmat dan disukai oleh para tamu undangan.

Kue Kacang Almond (Enak, Gurih dan Renyah)

kue kacang almond

Mungkin anda masih belum pernah tahu dengan yang namanya kue kacang almond. Kue ini memang sangat sering ditemukan ketika hari lebaran tiba. Namun selain lebaran anda juga bisa membuat sendiri dirumah. Oleh karena itu, langsung ikuti tahap tahap pembuatan kacang almond ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung terigu rendah protein 400 gr
– Gula halus 150 gr
– Garam dapur 1 sendok teh
– Minyak goreng 200 ml
– Kacang almond powder 200 gr (dapat juga diganti dengan kacang tanah di sangrai serta di haluskan)
– Selai kacang 50 gr

Bahan untuk olesan:
-Slice almond & Kuning telur
Langkah langkah membuat kue kacang almond:
– Langkah pertama campurkan semua bahan aduk agar semuanya bisa tercampur sampai rata.
– Agar adonan tidak lembek, tuangkan sedikit minyak goreng dalam adonan ini.
– Setelah adonan bisa dibentuk, cetaklah adonan tersebut sesuai selera.
– Siapkan Loyang dengan alas dibawahnya, (bisa juga Loyang tanpa alas namun diberi olesan margarine sebelumnya).
– Setelah adonan siap dioven, masukkan didalam panggangan dengan suhu 170 derajad Celsius.
– Oven selama 20 menit atau sampai adonan matang dengan sempurna.
– Jika perlu, ganti posisi Loyangnya agar bisa matang dengan sempurna.
– Namun panggang dulu sampai setengah matang, dan oles dulu adonan dengan kuning telur kemudian tuangkan slice almond.
– Masukkan lagi didalam panggangan sekitar 10 menit pada suhu 160 derajad Celsius.
– Jika kue berwarna kecoklatan, maka anda bisa langsung angkat dan dinginkan.

Nah cara membuat kue kacang almond sudah siap dihidangkan. Yang harus anda tahu adalah setiap oven tidak sama. Jadi, jika anda membutuhkan waktu 20 menit untuk memanggang bisa jadi sebelum 20 menit anda menggunakan oven milik anda kue nya sudah tampak matang. Jadi, jangan lupa selalu dicek jika anda membuat camilan satu ini.