Cara Membuat Cendol

Waktuku.comCara Membuat Cendol, Saat cuaca tengah panas, cendol merupakan salah satu minuman yang pastinya akan membuat kamu segar lagi. Maka dari itu, ada baiknya kamu mengetahui resep cara membuat cendol itu sendiri, agar kamu dapat membuatnya di rumah semau kamu.

Cendol ini minuman manis berisikan bulatan lembut yang biasa dikenal dengan nama dawet. Es cendol gula merah merupakan salah satunya untuk melepas dahaga disaat siang hari yang terik.

Pada resep cara membuat cendol, saya akan membagikan beberapa resep cara membuat cendol yang pastinya berbeda-beda dalam pembuatan, bahan-bahan dan penyajiannya.

Memang, kamu dapat membeli yang sudah jadi, akan tetapi jika kamu membuat cendol dengan sesuka hati, maka kau harus tahu resep cara membuat cendol itu sendiri. Berikut beberapa resep cara membuat cendol yang dapat kamu buat.

Resep Cara Membuat Cendol Lembut dan Kenyal dari Tepung Beras

Sebelum kamu membuat cendol yang lebih beraneka ragam. Ada baiknya kamu mempelajarinya terlebih dahulu dari pembuatan cendol yang lebih mudah, salah satunya cara membuat cendol dari tepung beras ini.

Bahan-Bahan:

– 150 gram tepung beras
– 70 gram tepung sagu
– 85ml air daun suji
– 3 sdm air kapur sirih
– 500 ml air bersih
– Air es secukupnya
– Es batu secukupnya
– 220 gram gula merah, sisir (pelengkap)
– 150 ml air (pelengkap)
– 600 ml santan rebus (pelengkap)
– 8 mata nangka, iris kecil. Bisa diganti dengan 1 cangkir cincau yang sudah dipotong menjadi dadu-dadu kecil

Cara Membuat Cendol dari Tepung Beras

– Aduk tepung beras dan tepung sagu dengan setengah bagian air.
– Rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam. Rebus sampai mendidih.
– Kemudian tuangkan larutan tepung, aduk sampai mengental. Angkat.
– Persiapkan ayakan cendol, taruh diatas baskom yang sudah diisi dengan air es.
– Tuangkan adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran memanjang. Tiriskan.
– Rebus gula bersama dengan air hingga larut. Angkat, kemudian saring dan dinginkan.
– Masukkan sirup gula kedalam gelas saji, masukkan cendol, buah nangka, dan santan. Supaya cendol lebih nikmat, tambahkan es batu.
– Sajikan

Cukup mudah bukan? Sekarang mari kita lanjutkan ke cara membuat cendol nutrijell

Cara Membuat Cendol Nutrijell

Siapa sangka, ternyata nutrijell yang mana merupakan salah satu bahan untuk membuat agar-agar dapat dijadikan sebuah cendol yang unik. Bagaimana caranya, berikut cara membuat cendol nutrijell.

Bahan-Bahan:

– 1 bungkus nutrijell
– 6 sdm tepung beras
– 1 sdm gula pasir
– Garamsecukupnya
– 2 gelas air
– Pewarna makanan
– 2 lembar daun pandan
– Gula merah
– Santan kelapa

Cara Membuat Cendol Nutrijell:

– Campurkan seluruh bahan, kecuali pewarna
– Rebuslah hingga meletup-letup, angkat dan masukkan ke dalam plastik es yang sudah kamu lubangi
– Siapkanlah baskom berisikan air es, cetak di atasnya agar tidak menempel
– Siapkanlah santan serta gula merah yang sudah direbus
– Raciklah cendol tersebut, bisa ditambahkan nangka atau buah-buahan sesuai selera kamu

Ternyata, nutrijell bisa dijadikan bahan untuk cendol. Menarik sekali. Sekarang, adalah resep cara membuat cendol pandan mutiara.

Cara Membuat Cendol Pandan Mutiara

Cendol pandan mutiara ini mungkin masih terdengar mewah di telinga kita. Namun ternyata, cendol pandan mutiara ini memiliki cara pembuatan yang sangat mudah, berikut resep cara membuat cendol pandan mutiara.

Bahan-Bahan:

– 1 sachet bubuk jelly
– 5 sdm tepung beras
– 600 ml air
– 4 sdm gula pasir
– Esence pandan secukupnya
– Pewarna hijau
– Es batu dan air matang secukupnya untuk mencetak cendol
– Mutiara (Bahan Pelengkap)
– Gula merah cair, santan, es kotak kotak secukupnya

Cara Membuat Cendol Pandan Mutiara:

– Campurkanlah seluruh bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi menjadi satu dan aduk rata
– Didihkan semua bahan yang sudah dicampur hingga benar-benar mengental
– Siapkan cetakan cendol (kamu bisa memakai serok pengangkat gorengan yang lubangnya agak besar
– Setelah matang, angkatlah adonan tersebut dan siapkan wadah yang sudah diberi es batu dan air matang untuk mencetak cendol
– Setelah dicetak, cendol pandan mutiara pun siap disajikan, bersama dengan bahan pelengkapnya

Bagaimana, simple sekali bukan? Selanjutnya adalah resep cara membuat cendol merah putih

Cara Membuat Cendol Merah Putih

Sebagai warga negara yang baik, kita harus cinta terhadap tanah air, maka dari itu dalam membuat cendol pun harus memiliki kesan cinta terhadap tanah air, yakni dengan membuat cendol merah putih, berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

– 100 gr tepung hungkwe
– 50 gr tepung beras
– 250 ml Santan cair
– 1 lembar daun pandan
– 1 sdt vanilli bubuk
– Sejumput garam
– Pewarna secukupnya
– 200 gr gula jawa
– 250 ml air putih
– 1 lembar daun pandan
– Sejumput garam
– Sirup putih

Cara Membuat Cendol Merah Putih

– Buatlah adonan cendol, campurkan seluruh bahan cendol ke dalam panci, lalu aduk rata dan nyalakan kompor
– Masaklah hingga benar-benar kental, setelah itu bagilah jadi dua adonan, satu beri warna merah, dan yang lainnya dibiarkan warna putih
– Bentuklah adonan seperti cendol
– Buatlah saus gula, campurkan seluruh bahan-bahannya hingga mendidih
– Untuk sirup putihnya, gunakanlah susu cair putih atau bisa juga dengan santan

Note: Apabila kamu tidak memiliki cetakan cendol, kamu dapat menggunakan tempat yang biasa digunakan untuk memanaskan pada rice cooker, taruhlah adonan di atasnya dan tekan-tekan menggunakan sebuah centong nasi. Jangan lupa, wadahi dengan baskom yang berisi air es.

Cara lainnya, kamu dapat menggunakan plastik. Taruhlah adonan cendol di plasti, gunting ujungnya dan semprotkan ke dalam baskom yang berisikan air es.

Cara Membuat Cendol dengan Kolak Labu

Terdengar aneh, namun ternyata sangat menarik serta nikmat. Perpaduan antara cendol dengan kolak labu ini sangatlah cocok dimakan di siang hari yang panas. Berikut resep cara membuat cendol dengan kolak labu.

Bahan-bahan:

Bahan Kolak Labu:
– 150 gr labu potong2 sesuai selera
– 2 lembar daun pandan
– 3 blok gula merah
– 1 bungkus santan kara
– 1 sdt maizena
– 1/2 sdt garam

Bahan Cendol:
– 150 gr tepung beras
– 2 sdm tepung maizena
– 650 ml air
– 50 ml jus pandan
– 1/4 sdt garam
– 1/2 bungkus santan kara

Cara Membuat Cendol dengan Kolak Labu

– Adonan cendol/dawet: masak di air wadah, setelah mendidih masukan tepung beras dan maizena yg sebelumnya sudah diaduk dengan jus pandan dan santan kara, aduk rata di air mendidih lalu tambahkan garam, setelah mendidih dan kental matikan api
– Cetak cendol dan masukan dalam air dingin serta ditambahkan batu es
– Tiriskan cendol yang sudah terbentuk tadi
– Untuk kolak labu, rebuslah air di wadah dan masukan labu serta daun pandan. Masaklah sampai empuk.
– Di wadah terpisah, didihkan air dengan campuran gula merah, setelah lumer, gula merahnya saring dan masukan ke dalam rebusan labu, lalu tambahkan garam.
– Untuk kuah santannya tambahkan maizena dan sedikit air, kemudian masak sampai mendidih
– Tata kolak labu, tambahkan cendol/dawet dan siramkan santan diatasnya
– Siap dinikmati, kamu bisa menambahkan es batu agar membuat cendolnya lebih segar lagi