9 Cara Membuat Capcay yang Enak

Cara Membuat Capcay

Waktuku.comCara Membuat Capcay, saat ini sangat digemari oleh ibu rumah tangga yang ingin membuat masakan untuk keluarga yang lebih nikmat. Meskipun capcay banyak dijual diwarung warung, namun rasanya kurang lengkap jika anda tidak bisa membuat capcay untuk keluarga anda.

Banyak sekali kreasi resep capcay yang bisa anda pilih. Anda juga bisa menambahkan bahan yang disukai oleh keluarga anda dalam masakan capcay yang anda buat. Masih bingung mau kreasi capcay yang mana? Langsung simak saja cara membuat capcay nikmat berikut ini.

Cara Membuat Capcay yang Enak Lezat dan Bergizi:

Capcay Kuah Sederhana

capcay kuah

Untuk keluarga tercinta, anda bisa memilih capcay kuah sederhana yang bisa dibuat dengan bahan dan langkah yang sederhana. Cara membuat resep ini juga sangat cepat, jadi tidak perlu membutuhkan waktu yang lama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Sawi hijau 1/2 ikat
– Bawang merah secukupnya
– Brokoli putih 1/2 ikat
– Wortel kecil 1 buah
– Sosis ayam 3 buah
– Baso sapi 3 butir (iris secara menyerong)
– Saus tiram secukupnya
– Garam
– Gula pasir
– Bawang bombay iris iris
– Bawang putih 1 butir
– Minyak 2 sendok teh
– Air 1 gelas

Bahan untuk bumbu halusnya:
– Bawang merah 3 butir
– Merica

Cara membuat capcay kuah sederhana:
– Langkah pertama panaskan minyak. Setelah panas, tumis irisan bawang Bombay dengan bawang putih sekaligus bumbu halusnya. Tunggulah sampai baunya harum.
– Tambahkan air satu gelas
– Masukkan juga brokoli, sawi, dan juga wortel
– Tambahkan bakso, sosis, garam, gula pasir, mrica bubuk, dan saus tiram.
– Setelah matang, angkat.

Sajikan capcay dalam keadaan hangat. Sangat nikmat jika ditemani dengan nasi putih dan disantap ketika siang hari ataupun malam hari.

Capcay Jamur Kancing

capcay

Untuk pilihan cara membuat capcay selanjutnya, anda bisa memasukkan bahan dasar jamur kancing untuk menambah nikmat rasa capcay buatan anda. Selain jamur kancing, anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti rincian berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Wortel 2 buah
– Baby corn 6 buah
– Jamur kancing 10 buah
– Kembang kol 1 bonggol
– Bawang merah 4 butir
– Bawang putih 3 butir
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Penyedap masakan
– Kemiri 3 butir
– Daun bawang 1 batang

Cara memasak capcay jamur kancing:
– Tahap pertama cucilah seluruh bahan
– Selanjutnya haluskan bawang merah dan putih, serta kemiri
– Kemudian tumis bumbu halusnya, tunggulah sampai baunya harum.
– Tuangkan air, tambahkan baby corn, dan wortel.
– Setelah semua bahan sedikit layu, masukkan jamur kancing dan kembang kol.
– Setelah itu, jika bahan bahannya sudah empuk dan airnya telah berkurang, capcay bisa diangkat.

cara membuat capcay diatas memang hampir sama. Sedangkan untuk capcay yang lebih sederhana bisa anda buat dengan resep selanjutnya dibawah ini.

Capcay Tahu

capcay tahu

Banyak sekali bahan yang bisa anda gunakan sebagai campuran capcay buatan anda. Misalnya ditambahkan dengan sosis, jamur, bakso, atau pun lainnya. Untuk resep capcay selanjutnya, anda bisa menambahkan tahu didalamnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Brokoli 1 buah
– Wortel 1 buah
– Sawi 1 ikat
– Tahu putih 3 kotak
– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 3 siung
– Kemiri 2 butir
– Lada bubuk 1 bungkus
– Cabe merah keriting 2 buah
– Cabe rawit 2 buah
– Garam secukupnya
– Penyedap masakan
– Air 1 1/2 gelas

Cara memasak capcay tahu:
– Tahap pertama haluskan bumbu halusnya (kemiri, bawang merah, dan bawang putih). Untuk cabenya iris tipis
– Panaskan minyak untuk digunakan menumis bumbu halusnya
– Tunggulah sampai baunya harum
– Kemudian tambahkan air
– Setelah air mendidih, tambahkan dengan tahu, wortel, dan brokoli.
– Tambahkan garam dengan penyedap masakan
– Setelah wortel dan brokoli matang, masukkan sawi.
– Aduklah semua bahan agar tercampur rata

Capcay tahu siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Untuk mencari resep capcay selanjutnya yang juga nikmat, simak ulasan selanjutnya.

Hot Capcay

capcay enak

Jika anda ingin capcay dengan rasa yang lebih pedas, tidak ada salahnya jika anda tambahkan dengan cabai yang agak banyak. Selain itu, tambahkan dengan bahan bahan berikut ini yang akan menjadikan cara membuat capcay anda lebih nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bawang merah 3 butir
– Bawang putih bubuk 1 sendok makan
– Merica bubuk 1 sendok teh
– Cabai bubuk 1 sendok teh
– Tepung maizena 1 sendok makan
– Garam halus 1 sendok teh
– Wortel 1 buah
– Kentang 1 buah
– Daun baby kalian 8 lembar
– Daun kol 1/2 potong berukuran sedang
– Telur 1 butir
– Udang besar 8 ekor

Cara membuat hot capcay:
– Cincang bawang merah, Lalu tumis bersama bawang putih bubuk. Tunggulah sampai baunya harum.
– Tambahkan telur dan orak arik
– Selanjutnya tambahkan udang
– Tunggulah sampai warna udang berubah. Kemudian tambahkan dengan air tunggulah sampai mendidih.
– Tambahkan dengan bubuk cabai, garam, dengan merica bubuk.
– Tuangkan kentang dan wortel yang sebelumnya diiris dadu.
– Jika dirasa agak lembut, tambahkan dengan daun kol.
– Tuangkan maizena dan 3 sendok makan air lalu aduk
– Setelah diaduk rata dan matang, angkat masakan ini.

Resep Capcay dengan bahan yang mudah didapat dan rasa nikmat bisa disajikan. Sangat cocok jika ditemani oleh nasi putih dan segelas the hangat. Selamat mencoba.

Capcay Kuah Sayur

capcay

Masakan capcay memang identik dengan bahan bahan sayur yang dicampur dengan berbagai jenis ikan maupun udang. Anda bebas mengkreasikan tambahan resesp lain yang anda sukai. Contohnya cara membuat capcay kuah sayur ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kembang kol 1/2 ikat
– Wortel 3 buah
– Kol 1/4 bagian
– Jagung muda 5 buah
– Daun bawang 2 batang
– Cabai hijau besar 2 buah (iris serong)
– Tepung maizena 1 sendok makan
– Garam secukupnya
– Penyedap masakan

Bahan bahan untuk bumbu halusnya:
– Bawang merah 2 siung
– Bawang putih 4 siung
– Lada bubuk secukupnya

Cara memasak capcay kuah sayur:
– Langkah pertama panaskan minyak
– Gunakan untuk menumis bumbu halusnya
– Tunggulah sampai baunya harum
– Tambahlah maizena yang telah dicairkan
– Seluruh sayuran yang disiapkan masukkan saja kedalam bumbu ini. Tambah juga dengan garam, daun bawang dan kaldu ayam.
– Tunggulah agar sayur yang sudah dimasak terasa empuk
– Setelah empuk, angkat dan sajikan.

Capcay kuah sayur siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Santap bersama keluarga tercinta dengan berbagai pelengkap penyajian lainnya.

Capcay kuah seafood + ayam

capcay

Jika anda bingung mau masak apa untuk makan siang anda. Maka tidak ada salahnya jika anda coba cara membuat capcay kuah seafood + ayam satu ini dengan bahan seadanya yang bisa didapatkan di pasar sayur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Paha dan dada daging ayam 1 buah
– Udang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu 150 gram
– Wortel 3 buah berukuran sedang
– Kembang kol 1 buah berukuran sedang
– Brokoli 1 buah (rebus secara terpisah sebelumnya)
– Jagung muda 4 buah
– Kacang kapri 100 gram atau buncis
– Telur 1 butir
– Bawang putih 3 siung
– Bawang Bombay 1/4
– Daun bawang 1 batang
– Penyedap masakan 1/2 sachet rasa sapi
– Margarin 1 sedok makan
– Kecap ikan 1 sendok teh
– Saus tiram 1 sendok teh
– Air 300 ml

Cara membuat capcay kuah seafood + ayam:
– Sediakan seluruh bahan, lalu cuci sampai bersih sayuran yang digunakan dan haluskan bumbu halusnya ( bawang putih dan merica).
– Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis dengan api sedang telur dan bumbu halus yang sudah diulek.
– Untuk telurnya, orak arik sampai setengah matang baru masukkan bumbu halusnya dengan bawang Bombay. Tunggulah sampai baunya harum.
– Tambahkan potongan ayam serta udang lalu aduk dan tunggulah sampai keduanya matang.
– Jika sudah berubah warna dan matang, tambahkan kecap ikan aduk kembali lalu tuangkan air 300 ml.
– Tuangkan jagung muda, wortel, dan kacang kapri, setelah mendidih, masukkan gula pasir, garam, saus tiram serta penyedap masakan.
– Lanjutkan dengan menambahkan daun bawang, brokoli, kembang kol ( sudah direbus) aduk kembali.
– Tuangkan tepung maizena (larutkan dulu pada sedikit air).
– Aduk lagi sampai tampak kental dengan kuah mendidih serta semua bahan matang.

Cara membuat capcay kuah seafood + ayam siap dihidangkan dalam kondisi hangat. Anda juga bisa menambahkan bumbu pelengkap agar rasanya lebih nikmat. Selain capcay kuah seafood + ayam ini, masih ada lagi kreasi capcay yang bisa anda coba.

Capcay Goreng

capcay goreng

Jika anda buat cara membuat capcay goreng ini, pasti akan membuat keluarga anda ketagihan. Apalagi jika disajikan ketika malam hari dengan udara yang dingin, pasti akan menggugah selera makan siapa saja. Langsung saja ikuti beberapa langkah dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Wortel secukupnya iris tipis panjang
– Brokoli secukupnya potong potong
– Bunga kol
– Irisan tomat menyerong
– Irisan bawang Bombay
– Potongan sosis ayam
– Garam dapur
– Saus tiram 1 sendok makan
– Penyedap masakan
– Air 300 ml

Bahan bahan untuk bumbu halusnya:
-Lada bubuk
– Bawang Merah secukupnya

Bahan kekean (pelengkap):
Tepung Terigu, garam dapur, Lada bubuk, dan juga air.

Cara membuat capcay goreng:
– Langkah pertama buatlah adonan kekean, kemudian goreng, dinginkan serta iris iris.
– Haluskan bumbu halusnya, tumis dengan bawang Bombay. Tunggulah sampai baunya harum.
– Setelah itu, tuangkan air, garam dapur, penyedap masakan, dan saus tiram.
– Setelah mendidih, tambahkan dengan seluruh sayuran yang telah disiapkan, selain tomat dengan brokoli.
– Setelah matang, masukkan kekean dengan sosis.
– Tambahkan lagi tomat dengan brokoli, kemudian aduk-aduk.

Cara membuat capcay goreng siap di santap dengan berbagai sajian pelengkap yang akan membuat keluarga betah dirumah. Dengan resep ini, anda tidak perlu beli capcay karena buatan anda ini lebih lezat dan lengkap.

Capcay Saos Pedas Manis

capcay
Image by: ramesia.com

Untuk anda yang suka dengan rasa manis dan pedas, maka resep capcay bisa anda buat dengan rasa demikian. Sebagai tahap tahapnya, anda bisa lengsung ikuti beberapa langkah dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Sosis sapi 3 bungkus
– Pentol daging 2 bungkus
– Sawi putih 1/2
– Wortel 2 buah
– Jagung 1 buah
– Brokoli 1/2

Bahan untuk bumbu halusnya:
– Bawang merah 6 butir
– Bawang putih 3 butir
– Jahe 1/2 ruas digrepek
– Gula, garam, dan penyedap masakan

Cara membuat capcay saos pedas manis:
– Cucilah semua bahan dan potong potong
– Panaskan minyak untuk menumis bawang merah, dan bawang putih sampai tercium bau harumnya.
– Tambahkan jahe yang sudah digeprek lalu tuangkan air 300 ml.
– Masukkan wortel dan tunggulah sampai empuk
– Setelah wortel empuk, masukkan semua bahan : brokoli, jagung muda, pentol, sosis, gula, garam, saos, dan penyedap masakan. Aduk semua bahan tersebut sampai merata.
– Setelah semua rasa pas, dan bahan bahannya sudah matang, tambahkan dengan sawi putih kemudian matikan kompornya.

Cara membuat capcay saos pedas manis siap dihidangkan dengan berbagai pelengkap yang akan menambah kenikmatan capcay ini. Sajikan pula buah segar sebagai cuci mulut setelah menyantap nikmatnya capcay ini.

Capcay Lada Hitam

capcay lada hitam

Jika anda masih memiliki sisa sayuran dirumah dan ingin membuat sebuah masakan namun bingung mau membuat apa, nah cara membuat capcay lada hitam bisa anda jadikan pilihan. Untuk tahap tahapnya, anda bisa simak penjelasan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Brokoli secukupnya
– Kembang kol secukupnya
– Wortel 2 buah
– Sawi hijau 1 buah
– Jamur kuping 3 buah
– Bawang putih 2 siung
– Bawang Bombay 1/2 siung
– Bakso 6 buah
– Saus tiram
– Garam dapur secukupnya
– Penyedap masakan
– Air 1/4 gelas
– Tepung maizena dilarutkan didalam air

Cara membuat capcay lada hitam:
– Sediakan semua bahan diatas, lalu cuci bersih dan potong potong
– Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang putih ( telah dicincang ) serta bawang Bombay. Tunggulah sampai tercium harum.
– Tuangkan bakso kemudian aduk sampai ratadan masukkan lagi sayur sayurannya.
– Tambah dengan air secukupnya, tunggulah sampai kuahnya mendidih.
– Tuangkan saus tiram dan masukkan garam serta penyedap masakan
– Setelah rasanya pas, tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan didalam air
– Aduklah sampai kuahnya mengental
– Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan.

Cara membuat capcay lada hitam sudah siap menemani makan siang anda dengan keluarga. Jangan lupa tambahkan dengan beberapa sajian pelengkapnya agar capcay buatan anda terlihat sangat nikmat seperti capcay yang telah anda beli sebelumnya.

Beberapa pilihan resep capcay diatas juga bisa menambah resep masakan anda dirumah ditambah dengan kreasi yang anda buat sendiri tentu akan membuat masakan capcay semakin nikmat dan tentunya menyehatkan bagi keluarga anda.