7 Cara Membuat Cakwe Enak dan Gurih

Cara Membuat Cakwe

Waktuku.comCara membuat cakwe sekarang ini semakin banyak dicari karena camilan satu ini bisa disajikan untuk berbagai moment penting dalam keluarga. Oleh karena itu, banyak yang mulai belajar membuat cakwe dirumah untuk keluarga tercinta. Ada banyak sekali resep cakwe dengan kreasi yang akan membuat cakwe lebih nikmat di santap.

Apalagi sekarang cakwe bukan Cuma dengan rasa dan bentuk itu itu saja. Jadi, anda bisa membuat cakwe dengan beberapa resep berikut ini. Kreasi cara membuat cakwe berikut bisa langsung anda coba dirumah.

Cara Membuat Cakwe Enak dan Gurih:

Keripik Cakwe Mini

cakwe mini
image by: rejekinomplok.net

Cakwe ternyata juga bisa anda buat menjadi camilan keripik yang rasanya pasti sangat beda dengan cakwe aslinya. Rasa renyahnya akan membuat siapa saja ketagihan dengan cakwe keripik mini ini. Untuk mengobati penasaran anda, langsung praktekkan dirumah dengan langkah langkah berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Cakue mini
– Siapkan bubuk bumbu balado/ jagung manis/ keju/ pedas (sesuai selera)
– Minyak goreng

Langkah langkah membuat keripik cakwe mini:
– Langkah pertama iris kecil kecil cakwe mini yang sudah disiapkan menggunakan pisau
– Selanjutnya panaskan minyak
– Kemudian goreng cakwe yang sudah diiris sampai kering
– Gunakan nyala api sedang untuk menggorengnya
– Setelah warnanya berubah, angkat dan tiriskan
– Setelah itu, masukkan bumbu bubuk yang sudah disiapkan aduklah sampai semuanya tercampur dengan bumbunya.

Cara membuat cakwe keripik sudah bisa di santap. Cocok juga untuk camilan keluarga anda ketika santai dan ditemani dengan teh hangat. Resep cakwe lainnya bisa langsung di coba dengan panduan resep berikut.

Cakwe Keju

cakwe

Ukuran cakwe memang sangat bervariasi. Ada yang berukuran jumbo ada juga yang berukuran mini yang biasa dijual disekitar sekolahan. Cara membuat cakwe biasanya membutuhkan tepung terigu tinggi protein, namun anda juga bisa membuat dengan tepung terigu protein sedang. Ingin tahu hasilnya seperti apa, langsung saja buat sendiri dirumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan untuk biangnya :
– Tepung terigu 1 sendok makan
– Ragi instan 1 sendok makan
– Gula pasir 1 sendok teh
– Air hangat 4 sendok makan
– Aduklah adonan sampai rata kemudian diamkan selama 10 menit

Bahan untuk adonan cakwe:
– Tepung terigu 250 gr
– Bawang putih bubuk 2 sendok teh
– Keju parut 25 gr
– Soda kue 1/2 sendok teh
– Baking powder 1/4 sendok teh
– Kaldu bubuk 1 sendok teh
– Garam dapur 1 sendok teh
– Minyak sayur 1 sendok makan
– Air secukupnya

Langkah langkah membuat cakwe keju:
– Langkah pertama campur bahan terigu, garam dapur, bawang putih, keju parut, kaldu bubuk, soda kue, dan baking powder, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata.
– Masukkan bahan biangnya kemudian minyak. Tambahkan sedikit air dan uleni sampai adonan kalis
– Diamkan selama 2 jam, kemudian goreng adonan menggunakan minyak panas sampai warnanya berubah dan matang.

Cakwe keju siap dihidangkan dengan keadaan hangat. Anda bisa membuat cakwe ini dengan ukuran sesuka anda. Bisa berukuran mini atau ukuran yang sangat besar. Cara membuat cakwe lainnya bisa anda lihat pada resep selanjutnya berikut ini:

Cakue Untuk Capcay

cakwe

Ternyata cakwe juga bisa anda masukkan kedalam capcay. Caranya sangat mudah anda pun bisa mencobanya dirumah sampai berhasil. Panduan resep cakwe untuk capcay berikut bisa langsung anda praktekkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Telur 1 butir
– Bawang putih 4 siung digeprek kemudian haluskan
– Baking powder 1/4 sendok teh
– Garam dapur
– Kaldu jamur secukupnya
– Tepung terigu 5 sendok makan
– Minyak goreng

Langkah langkah membuat cakwe untuk capcay:
– Langkah pertama kocok telur yang sudah disediakan, masukkan bawang putih, kaldu jamur, garam, serta baking powder.
– Masukkan tepung terigunya kemudian uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket.
– Jika belum kalis, bisa ditambahkan tepung terigu lagi
– Bentuk adonan memanjang
– Setelah semuanya sudah terbentuk, masukkan dan goreng adonn tersebut menggunakan minyak yang banyak.

Jika cakwe sudah berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai cakwe dingin dan iris iris sesuai selera. Anda bisa memasukkan cakwe ini didalam capcay yang sudah anda buat. Cara membuat cakwe selanjutnya bisa langsung dicoba dengan panduan resep berikut.

Cakwe Isi Daging

cakwe

Anda bisa membuat resep cakwe isi daging jika bosan dengan cakwe yang tidak ada isinya. Bisa juga disantap bersama dengan nasi putih. Tetapi akan lebih nikmat jika dibuat camilan ketika sore hari. Rasa gurihnya sangat nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan untuk cakwe:
– Tepung terigu 300 gr
– Garam dapur 1/2 sendok makan
– Baking powder 1 sendok teh
– Yeast 1/2 sendok makan
– Air dingin
– Minyak sayur

Bahan untuk fillingnya:
– Daging sapi 1/2 kg
– Kecap ikan 1 sendok makan
– Kecap asin 1 sendok makan
– Saus tiram 1 sendok makan
– Minyak wijen 1/2 sendok makan
– Wortel 2 buah haluskan
– Daun pre 2 lembar
– Bawang merah 5 buah
– Bawang putih 3 buah
– Putih telur 1 buah
– Air es
– Tepung tapioca 10 sendok makan

Langkah langkah membuat cakwe isi daging:
Bahan untuk cakwe isi daging:
– Campur semua bahan kering kemudian mixer dengan kecepatan rendah.
– Kemudian masukkan air dingin sedikit saja
– Jangan sampai adonan terlalu basah atau terlalu kering, selanjutnya pindah pada kecepatan tertinggi.
– Uleni lagi sampai adonan kalis
– Cetak adonan sesuai selera letakkan adonan pada Loyang yang diolesi dengan minyak
– Diamkan adonan sekitar 60 menit atau sampai adonan mengembang
– Kemudian kempes adonan dan pipihkan dengan rolingpin dan bagilah adonan
– Sesudah dipotong panjang, tumpuklah adonan tersebut menjadi 2 dan pipihkan pada tengah adonan dengan sumpit.
– Iris adonan sesuai selera
– Diamkan sebentar saja, dan goreng menggunakan nyala api kecil
– Sebelum digoreng, tarik adonan kemudian langsung masukkan pada penggorengan, goreng dengan diputar putar
– Potong cakwe tersebut menjadi dua bagian, lalu masukkan isi ditengah.
– Bahan untuk isi blander semua bahan kecuali wortel & daun pre.
– Goreng lagi cakwe yang telah diisi dan tunggu sampai isinya matang

Cakwe isi daging sudah siap disajikan dalam keadaan hangat. Jika anda ingin membuat isi cakwe dari bahan lain, anda pun bisa menambahkan bahan lainnya yang bisa membuat cakwe lebih nikmat.

Cakwe Manis

cakwe

Jika tadi ada beberapa resep cakwe dengan rasa gurih, sekarang saatnya untuk membuat cakwe manis. Cara membuat cakwe ini hampir sama dengan resep cakwe sebelumnya. Panduan resep berikut ini bisa anda jadikan sebagai referensi membuat cakwe.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung terigu serba guna 1 1/2 gelas
– Gula pasir 6 sendok makan
– Fermipan 1 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Telur 1 butir
– Garam dapur
– Air secukupnya

Langkah langkah membuat cakwe manis:
– Langkah pertama campur air, ragi dan garam dapur dalam waktu 10 menit
– Sementara itu dalam wadah lain, campur baking powder, tepung terigu, gula pasir, dan juga telur kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata
– Masukkan ragi dan uleni sampai adonan kalis kemudian diamkan selama 60 menit
– Uleni selama 10 menit dan diamkan lagi selama 4 jam
– Goreng ketika minyak sudah panas, ambil adonan kemudian pipihkan iris iris, tarik adonan dan goreng hingga matang

Cakwe manis siap dihidangkan. Bisa juga dijadikan camilan ketika siang hari. Untuk cakwe lainnya anda bisa mengikuti resep cakwe dibawah ini.

Cakwe Udang

cakwe

Camilan cakwe udang ini sudah banyak ditemukan di Surabaya. Namun anda bisa membuat cakwe ini sendiri dirumah dengan langkah dan bahan berikut. Langsung coba cara membuat cakwe udang yang nikmat berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Cakwe secukupnya
– Udang kupas 100 gr
– Telur 1 butir
– Tepung sagu 100 gr /tepung tapioka
– Minyak wijen 1 sendok teh
– Minyak ikan 1 sendok teh
– Kecap asin 1 sendok teh
– Daun bawang 1 batang
– Garam dapur

Langkah langkah membuat cakwe udang:
– Langkah pertama campur seluruh bahan diatas menjadi satu
– Kemudian belah cakwe dan masukkan bahan isiannya
– Sediakan minyak dan goreng dengan nyala api kecil
– Setelah isinya matang, angkat dan tiriskan

Resep cakwe siap disajikan. Daripada anda jauh jauh mencari cakwe ke Surabaya, anda bisa membuat cakwe sendiri dirumah tanpa membutuhkan bahan bahan yang sulit didapat. Untuk menyantapnya, anda bisa menyertakan saus lada hitam maupun saus sambal.

Cakwe Pizza

cakwe
Image by: viva.co.id

Cara membuat cakwe ini sangat spesial. Pastinya banyak yang mencari resep cakwe pizza untuk camilan keluarga ataupun untuk disajikan ketika ada acara tertentu. Cakwe pizza sangat cocok disantap dengan minuman hangat. Langkah membuatnya bisa anda lihat pada penjelasan berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Cakue secukupnya
– Pronas Bolognaise
– Tomat
– Daging Asap
– Jamur secukupnya
– Saus sambal
– Mayonaise
– Saus tomat
– Keju cedar
– Keju mozarela
– Dan keju parmesan

Langkah langkah membuat cakwe pizza:
– Langkah pertama siapkan semua bahan yang disebutkan diatas
– Selanjutnya bagi cakwe menjadi dua dan belah cakwe tersebut
– Gunakan gunting dapur untuk membelahnya
– Kemudian oles cakwe tersebut dengan saus bolognaise
– Selipkan sayurnya (jamur dan tomat yang sudah di iris iris)
– Tambah juga daging asap iris memanjang seperti mie kemudian tumislah sebentar saja
– Tutup bagian atas dengan keju chedar yang sudah diparut kasar
– Taburi juga dengan parmesan dan keju mozzarella yang sudah diparut kasar
– Tatalah cakwe isi tersebut dan masukkan dalam oven agar kejunya meleleh
– Setelah keju meleleh, bakar cakwe tersebut sebentar

Cara membuat cakwe pizza sudah siap dihidangkan. Sajikan ketika masih hangat disertai saus tomat, maupun semprot dengan mayonise diatasnya sebagai toping. Cakwe pizza bisa dijadikan bekal untuk anak anda. Selamat mencoba.