Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Waktuku.comCara membuat bubur kacang hijau bisa anda jadikan sebagai alternative minuman sehat yang bisa dikonsumsi untuk siapa saja. Baik anak anak hingga orang dewasa. Biasanya bubur kacang hijau banyak dijual di pinggir jalan ketika malam hari.

Namun sebenarnya anda juga bisa membuat sendiri dirumah dengan campuran bahan kacang hijau dan roti tawar. Selain itu, biasanya ada bahan lain yang digunakan dalam cara membuat bubur kacang hijau seperti ketan hitam atau lainnya. Untuk membuatnya, silahkan langsung ikuti beberapa resep masakan bubur kacang hijau berikut ini.

Bubur Kacang Hijau Praktis

bubur kacang hijau

Resep bubur kacang hijau yang pertama ini sudah biasa dibuat oleh ibu ibu untuk minuman sehat anak anaknya. Cara membuat kacang hijau praktis bisa dicoba dengan panduan resep berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 200 gram
– Air 600 ml
– Gula merah 2 bongkah
– Susu cair 150 ml
– Susu kental manis 4 sendok makan
– Jahe 1 ruas

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau praktis:
– Langkah pertama panaskan air tunggu sampai mendidih.
– Setelah airnya mendidih, masukkan kacang hijau dan tunggu sampai kacang hijaunya matang
– Setelah kacang hijaunya matang, tuangkan gula merah (sisir tipis) dan tambahkan jahe.
– Aduklah sebentar saja dan masukkan susu kental manisnya (bisa juga diganti dengan santan) kemudian aduk kembali.
– Masak beberapa menit dan tunggulah sampai semua rasa bisa meresap

Angkat dan sajikan untuk di konsumsi ketika siang hari ataupun sore hari. Jika anda ingin mengkonsumsi bubur kacang hijau yang dingin bisa juga dimasukkan dilemari es. Tambahkan roti tawar untuk penyajiannya agar rasanya lebih menyatu.

Bubur Kacang Hijau Presto

bubur kacang hijau

Malam hari memang sangat cocok jika anda mengkonsumsi bubur kacang hijau. Apalagi jika bubur kacang hijaunya masih hangat pasti lebih nikmat. Akan tetapi jika anda ingin memasak bubur kacang hijau dengan cepat, bisa mencoba merendam dulu kacang hijaunya selama 2-3 jam. Anda juga bisa mencoba menggunakan panci presto agar bubur kacang hijaunya cepat empuk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 250 gr
– Gula merah 100 gr
– Gula pasir 50 gr
– Daun pandan 3 lembar
– Jahe bakar memarkan 3 ruas
– Bubuk kayu manis 0,5 sendok teh
– Garam 0,5 sendok teh
– Santan instan 1 bungkus
– Air 1 liter

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau presto:
– Langkah pertama cuci sampai bersih kacang hijau yang akan dimasak
– Kemudian rendam kacang hijau selama 2-3 jam
– Setelah itu, didihkan air sampai mendidih dan masukkan kacang hijaunya, masak sampai empuk
– Anda bisa memasukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe pada panci presto agar cepat empuk sekitar 10 menit
– Hilangkan uap pancinya dan tuang santan instan, gula pasir, gula merah, garam, dan bubuk kayu manis didihkan lagi

Nah, cara membuat bubur kacang hijau presto siap disajikan hanya membutuhkan waktu memasak 5 menit saja. Bubur kacang hijau dengan santan asli serta gula merah yang dibuat sendiri juga lebih nikmat dan sehat. Apalagi jika ditambahkan dengan roti tawar ketika penyajiannya. Pasti rasanya seperti bubur kacang hijau yang dijual di pinggir jalan.

Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan

bubur kacang hijau

Ternyata membuat bubur kacang hijau juga bisa tanpa menyertakan santan didalamnya. Karena anda bisa mencoba menggnti santan tersebut dengan susu kental manis atau bisa juga dengan mengganti bahan lainnya. Untuk anda yang kurang suka dengan santan, cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan ini bisa anda coba sendiri dirumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 150 gram
– Gula aren
– Iris iris nangka
– Pisang jenis apapun
– Air secukupnya
– Daun pandan 2 lembar ikat simpul
– Garam dapur secukupnya

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau tanpa santan:
– Langkah pertama cuci bersih terlebih dahulu kacang hijaunya
– Setelah itu, rendam selama 2 jam
– Setelah itu, didihkan air dan gunakan untuk merebus kacang hijau sampai empuk
– Setelah itu, masukkan gula arennya dan sedikit garam
– Anda juga bisa memasukkan gula ketika kacang hijau masih setengah matang
– Masukkan juga bahan tambahan seperti daun pandan, pisang, dan nangka.
– Masaklah sebentar saja atau sekitar 1 menit kemudian angkat dan sajikan

Nah, bubur kacang hijau tanpa santan sudah siap disajikan. Rasanya juga tak kalah dengan bubur kacang hijau yang menggunakan santan. Anda juga bisa menambahkan ubi manis jika anda suka. Cara membuat bubur kacang hijau lainnya bisa langsung simak resep selanjutnya.

Bubur Kacang Hijau Nangka

bubur kacang hijau

Cara membuat bubur kacang hijau satu ini bisa anda buat dari bahan seperti nangka. Selain nangka, anda juga bisa menambahkan bahan lainnya kedalam resep bubur kacang hijau ini. Untuk itu, langsung ikuti beberapa langkah berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 250 gram
– Nangka 250 gram iris dadu
– Gula pasir 100 gram
– Gula merah 100 gram
– Santan encer 1,5 liter
– Santan kental 1 gelas belimbing
– Daun pandan 2 lembar
– Jahe 1 cm memarkan

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau nangka:
– Langkah pertama cuci bersih kacang hijaunya, kemudian rendam selama 2 jam
– Kemudian rebus kacang hijau dan bahan bahan (selain nangka & santan kental)
– Tunggu sampai kacang hijaunya empuk dan matang
– Kemudian masukkan nangka dan santan kental dan didihkan sekitar 5 menit atau sampai mendidih.
– Angkat dan sajikan.

Nah bubur kacang hijau nangka siap dihidangkan. Untuk menambah nikmat bisa ditambah dengan roti tawar atau lainnya. Bisa di hidangkan ketika hangat atau dengan ditambahkan es batu. Cara membuat bubur kacang hijau lainnya bisa langsung dicoba dengan panduan berikut ini.

Bubur Kacang Hijau Durian

bubur kacang hijau

Jika musim durian tiba, pasti harga durian tidak semahal ketika durian belum musim. Dengan kualitas yang bagus pastinya durian lebih nikmat dikonsumsi. Namun ada cara lain mengkonsumsi durian selain dimakan langsung atau di jadikan jus.

Anda bisa mengkonsumsi durian dengan mencampurnya kedalam bubur kacang hijau durian. Cara membuat bubur kacang hijau durian bisa anda ikuti pada resep berikut:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 500 gram
– Durian 10 biji
– Gula merah 3 Blok ukuran sedang
– Santan encer 2 gelas
– Santan kental 2 gelas
– Daun pandan 2 lembar
– Air 1/2 Liter
– Garam dapur secukupnya
– Gula Pasir

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau durian:
– Langkah pertama, cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 2 jam.
– Selanjutnya pisahkan durian dengan kulitnya tentunya pilih durian dengan kualitas yang bagus
– Masak sebentar durianya dan tambah dengan gula aren serta gula pasirnya
– Setelah mengental, angkat dan biarkan dingin, sisihkan.
– Rebuslah kacang hijau, menggunakan air ½ liter
– Setelah kacang hijau empuk, tuangkan santan encer dan daun pandan
– Tambahkan garam sedikit saja sampai rasanya pas
– Aduk sampai semuanya tercampur, setelah airnya berkurang, masukkan gula merah 2 blok
– Untuk menambah rasa manis, anda bisa menambahkan beberapa jumput gula pasir

Nah, bubur kacang hijau durian siap dihidangkan. Angkat dan sajikan kacang hijaunya dalam sebuah mangkuk tambahkan dengan rebusan duriannya lalu siram pakai santan kental yang diperas dengan air masak. Jika anda masih ingin tahu cara membuat bubur kacang hijau lainnya, langsung saja simak penjelasan dibawah ini.

Bubur Kacang Hijau Kurma

bubur kacang hijau

Selain dengan menggunakan durian untuk resep bubur kacang hijau diatas, anda bisa juga mencoba cara membuat bubur kacang hijau kurma dengan resep berikut ini. Caranya juga hampir sama dengan resep diatas. Anda bisa membuat bubur kacang hijau kurma dengan panduan ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 50 gr
– Kurma 300 gr
– Air
– Sereh 1 batang
– Daun pandan 1 lembar
– Santan instan 50 ml

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau kurma:
– Langkah pertama cucilah kacang hijau sampai bersih dan rendam selama 2 atau 3 jam
– Selanjutnya kupas kulit kurmanya, hilangkan bijinya dan haluskan kurma dengan diblander.
– Sisihkan sebagian kurmanya untuk dihidangkan dengan bubur kacang hijau
– Masak kacang hijau sampai empuk dengan air secukupnya
– Tuangkan kurma halusnya kedalam bubur kacang hijaunya. Jika kurang manis, tambahkan lagi kurma halus agar rasa manisnya pas
– Tuangkan sereh yang telah dimemarkan dengan daun pandan masak sekitar 5 menit

Nah, bubur kacang hijau siap dihidangkan dengan rasa manis asli dari buah kurma yang akan menambah manis bubur kacang hijau buatan anda. Suguhkan dengan kurma yang tidak dihaluskan pada bubur kacang hijaunya. Anda juga bisa menambahkan santan kelapa lagi jika perasan yang dihasilkan dari air masak.

Bubur Kacang Hijau Jagung

bubur kacang hijau

Resep bubur kacang hijau memang selalu ada yang baru. Anda juga bisa membuat resep bubur kacang hijau dengan campuran apapun yang memang disukai oleh keluarga tercinta. Misalnya dicampur dengan jagung, nangka, buah durian atau ubi manis. Semua itu bisa menambah nikmat bubur kacang hijau yang anda buat. Untuk membuatnya, ikuti langkahnya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang hijau 100 gr
– Jagung manis pipil 1 butir
– Gula pasir/ gula merah 100 gr (bebas)
– Garam dapur 1/2 sendok teh
– Santan kelapa 350 ml (diperas dari parutan kelapa 1 butir)
– Daun pandan 2 lembar
– Air 1 liter
– Susu kental manis 3 sendok makan

Langkah langkah membuat bubur kacang hijau jagung:
– Langkah pertama cuci bersih kacang hijaunya dan rendam terlebih dahulu sekitar 2 jam atau lebih.
– Didihkan air terlebih dahulu, dan gunakan untuk merebus kacang hijau, jagung dengan daun pandannya.
– Masak sampai kacang hijaunya empuk
– Setelah itu, masukkan gula merah yang telah disisir dengan garam dapur secukupnya
– Setelah dimasak sekitar 10 menit, masukkan santan kentalnya
– Aduk dengan hati hati agar santan tidak sampai pecah
– Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

Bubur kacang hijau siap dihidangkan dengan toping buah nangka diatasnya. Selain itu, bubur kacang hijau juga cocok sekali dihidangkan dalam keadaan dingin dan ditambahkan air es, atau ketika masih hangat. Selamat mencoba.